Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
Jūs nezināt, ko šodien cept pie tējas, tad jūs darījāt pareizi, ka viņi paskatījās uz manu lapu!
Manā ēdienkartē šodien ir garšīgs krējuma pīrāgs! Un tagad es vēlos ar jums padalīties ar šīs kūkas recepti. Būtu pareizi saukt šo kūku par "vienmēr veiksmīgu" - to var pagatavot pat iesācēja mājsaimniece. Tas tiek sagatavots ļoti ātri un vienkārši - viss mīklas sagatavošanas un pildīšanas process prasīs burtiski 10 minūtes, bet cepeškrāsns pārējo darbu veiks jūsu vietā.
Gatavošanas sastāvdaļas:
Pārbaudei:
Sviests - 100 g
Vistas olas - 2 gab.
Cukurs - 100 g
Sāls - šķipsna
Cepamais pulveris - 1 tējkarote l.
Milti - 300 g
Uzpildīšanai:
Skābs krējums 20% - 400 g
Cukurs - 120 g
Vistas olas - 2 gab.
Kukurūzas vai kartupeļu) ciete - 2 ēdamk. l.
Ogas (svaigas vai saldētas) - 150 g (pēc izvēles)
Darba sākšana ...
Vispirms olas sadaliet atsevišķā mazā traukā, pievienojiet cukuru un sajauciet maisījumu ar noslaucītu.
Tagad citā, daudz lielākā traukā iesijā miltus, pievieno šķipsniņu sāls, cepamo pulveri, samaisa. Un šeit uz rīves mēs berzējam atdzesētu (vai labāk saldētu) sviestu.
Ar rokām rūpīgi sasmalciniet miltu maisījumu līdz smalku drupatu stāvoklim. Ir svarīgi to izdarīt pēc iespējas ātrāk, lai sviesta gabali nekustu no jūsu roku siltuma.
Apvienojiet divu bļodu saturu un ātri mīciet mīklu. Mīkla nav rūpīgi jāmīca, tiklīdz visi komponenti ir salikti vienā veselumā, mēs pārtraucam mīcīšanu. Ja jūs minimizējat mīklas saskari ar rokām, sviests neizkusīs pirms laika, un pīrāga pamatne izrādīsies drupināta.
Tagad mēs ņemam piemērotu cepšanas trauku (labāk, ja tas ir noņemams - tieši no šīs formas kūku ir visvieglāk iegūt). Viegli ieeļļojiet to ar sviestu un izklājiet gatavo mīklu, vienmērīgi sadalot to apakšā un padarot sānus apmēram 5 cm. Un kamēr mēs atstājām malā.
Tagad jūs varat ātri pagatavot pildījumu! Sadaliet olas bļodā, pievienojiet cukuru, cieti, sajauciet ar putojamo slotiņu.
Pievieno saldo krējumu un visu atkal samaisa.
Gatavo pildījumu ielej cepšanas traukā ar mīklu. Ja vēlaties, virsū izklājiet ogas vai dažus augļus. Jūs varat pievienot pilnīgi jebkuru - šoreiz man ir saldētas mellenes. Tas lieliski darbojas ar ķiršiem, jāņogām un zemenēm. Ja nav ogu vai augļu, tas ir labi, arī kūka būs ļoti garšīga. Var pievienot arī šokolādi, sagrieztu mazos gabaliņos.
Pīrāgu cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Mēs cepam apmēram 1 stundu (kādam var būt nepieciešams nedaudz ilgāk, tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns funkcionalitātes). Izcepto pīrāgu izvelkam no krāsns un ļaujam tam pilnībā atdzist formā un tikai pēc tam noņemam. Tas labi garšo gan tūlīt pēc vārīšanas, gan nākamajā dienā - tas ir ļoti maigs! Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
GALERIJĀ, LAPĀ IR VAIRĀK FOTOGRĀFIJAS -> -> ->
Ar cieņu, Oksana!