Zemeņu deserts bez cepšanas ir tikai prieks par zemeņu sezonu. Smalka kūka, kas samērcēta aromātiskajā zemeņu sīrupā, vienkārši kūst mutē.
Soli pa solimnoskaties video recepti YouTube kanālā "Manas receptes"
1. Pirmkārt, es pagatavoju zemeņu sīrupu un ļauju tam atdzist: Katliņā ieleju aukstu ūdeni, pievienoju cukuru un zemenes 10-12gab, vāra 10 minūtes.
2. Es sagatavošu krēmu: Tauku biezpienu izberzēju caur sietu, vai arī jūs varat to pārspēt ar blenderi, lai nebūtu graudu.
3. Tad es izveidoju savienojumu: rīvēts biezpiens, vaniļas cukurs, cukurs un krējums (skābo krējumu, ja vēlaties, var aizstāt ar atdzesētu krējumu ar augstu tauku saturu 33%)
4. Sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai.
5. Kūkas savākšana: mērcējot savoyardi cepumus labi sīrups.
6. Ielieciet to uz šķīvja ar pūdercukuru uz leju.
7. Krēmu ieliku konditorejas maisiņā vai somā, ja maisiņā, tad somā nogriezu stūri.
8. Eļļojiet kūku ar krējumu.
9. Tad Es to ievietoju dambretē pasūtiet otro sīrupā izmērcētu cepumu slāni, ieeļļojiet ar krējumu, pēc tam trešo kārtu un arī ieeļļojiet ar krējumu.
10. Kūku rotāju ar zemenēm un rīvētu šokolādi.
Kūku var pasniegt uzreiz, tai nav nepieciešama piesūcināšana, cepumi jau ir labi iemērkti zemeņu sīrupā.
Sastāvdaļas:
Savoyardi cepumi 400g
Zemene 0,5kg
Cukurs 80g
Ūdens 200ml
Šokolāde 60g kūkas kaisīšanai
Krēms: Biezpiens 9% tauku 600g
Cukura pulveris 250g
Skābs krējums 20% tauku vai krējums 33% 350ml
Vaniļas cukurs 20g
Gatavojiet pēc manām receptēm, piemēram, rakstiet komentārus, abonējiet kanālu, dalieties receptē sociālajos tīklos un ar draugiem!
- Abonēt manu YouTube kanāls "Manas receptes", ir daudz garšīgu ēdienu: is.gd/8v8u36
- Mans INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/