Mēs gatavojam divu veidu mīklas pastām. Mēs cepam, ēdam un izvēlamies, no kuras mīklas tiek iegūtas visgaršīgākās, kraukšķīgākās un sulīgākās pastas. Pievienojies mums! Pavārs pie mums!!!
Sastāvdaļas
- Vārīta mīkla:
- 600 g miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote cukura
- 400 ml verdoša ūdens
- 2 ēd.k. degvīna (vai etiķa 9%)
- 40 ml augu eļļas
- VIENKĀRŠA mīkla:
- 500 g miltu (mīklā nonāca tikai 430 g)
- 1 tējkarote sāls
- 200 ml ūdens
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- PAR malto gaļu:
- liellopa gaļa, sīpols, sāls, pipari
- Maltai gaļai pievienoju ūdeni, bet no tās negatavoju gaļas putru - man tā ļoti nepatīk. Un es nesmērēju malto gaļu caurspīdīgi, visam jābūt mērenam. Tas ir mans viedoklis
Soļi
Izsijātos miltos ielej sāli, cukuru un ielej verdošu ūdeni, sajauc ar dakšiņu, lai nedeg rokas, pievienojiet degvīnu un rast. eļļa.
Pēc tam mīciet ar rokām 5 minūtes. Izrādās labākais čūču konditorejas izstrādājums čeburekiem.
Vienkārša mīkla tiek pagatavota ar miltiem, ūdeni, sāli un augu eļļu. Nogurdinoši mīciet līdz stāvai, lai pastas neplīstu 10 minūtes.
Man ir malta liellopa gaļa ar sīpolu, pipariem un sāli.
Skatīt video recepti
avots
Bezmaksas un bez reklāmām!
Lejupielādēt operētājsistēmai iOS
Lejupielādēt Android ierīcēm