Šādi brīnumpīrāgi nemaz nenonāk, tie ir tikpat mīksti un garšīgi, tiklīdz tie iznāk no pannas. Tiesa, viņi reti paliek otrajā dienā! Izmēģiniet šo recepti un nenožēlosiet!
Sastāvdaļas
- 300 ml kefīra (tauki)
- 60 ml skāba krējuma (tauki)
- 1 ēdamkarote Cukurs
- tējkarote nav pilna Soda
- 1 tējkarote sāls
- 500 grami miltu (augstākās klases)
- 3 ēd.k. augu eļļa
- Aizpildīšana pēc jūsu izvēles
Soļi
Iesijā miltus traukā. Pievieno sāli, cukuru un soda.
Sajauc siltu kefīru ar krējumu.. Veidojiet aku miltos un ielejiet vienu ēdamkaroti. l. eļļas. Tur mēs pamazām pievienojam kefīru ar skābo krējumu. Maisa ar karoti, līdz parādās mīklas gabaliņi.
Pievieno atlikušās 2 ēd.k. sviestu un mīciet mīkstu plastmasas mīklu. Dažreiz jūs pat netīriet rokas, kamēr jūs to mīcāt - šī ir tik brīnišķīga mīkla! Ja kefīrs ir pietiekami skābs, soda dzēšana nav nepieciešama. Ja jūs to darīsit uz jogurta, jums būs jāmaksā.
Atstājiet mīklu atpūsties, pārklājot ar dvieli.
Sadaliet mīklu 40-60 gramu porcijās. Tas ir atkarīgs no tā, kādi pīrāgi jums patīk - lieli vai ne. Pīrāgus gatavojam kā parasti. Cep iepriekš uzkarsētā pannā ar nelielu augu eļļu vidējā siltumā. Neļaujiet viņiem peldēt eļļā vai dziļos taukos.
Cep ļoti ātri. Ielieciet gatavos pīrāgus dziļā traukā un pārklājiet ar vāku. Šajā porcijā tiek pagatavoti 10-12 pīrāgi. Ja vēlaties vairāk, nekautrējieties palielināt porciju!
Video recepte
Instagram recepte @foodalenka avots
Šī un tūkstošiem citu receptes lietotnē Cookpad
Bezmaksas un bez reklāmām!
Lejupielādēt operētājsistēmai iOS
Lejupielādēt Android ierīcēm
Abonē kanālu un patīk!