Dodaties vilciena braucienā? Mēs iesakām iepriekš pārdomāt ēdienkarti un brauciena devu, jo ēšana kafejnīcās pieturās var būt bīstama veselībai, un restorāna automašīna burtiski “apēd” pusi no budžeta. Mēs esam apkopojuši noderīgus padomus, kas palīdzēs jums nepalikt izsalkušam uz ceļa un nekļūt par saindēšanās ar pārtiku upuri jau sabojāta produkta lietošanas dēļ.
Tas, ko noteikti nevajadzētu lietot: trīs "nē" noteikums
Nav pārtikas, kas ātri bojājas
Sastādot ēdienkarti, pat ja ceļojat ziemā, nevajadzētu ņemt līdzi ātri bojājošos pārtikas produktus - labāk tos, kurus ilgi var uzglabāt istabas temperatūrā. Tas ir, nevajadzētu būt salātiem, kas apdarināti ar majonēzi, sviestmaizēm ar desu, kūkām ar krējumu.
Nav spēcīgi smaržojošu trauku
Jā, jūs bieži varat redzēt, kā ceļotāji ceļojumos ņem līdzi vārītas olas, grilu, dažādus marinētus gurķus, zivju konservus. Es gandrīz nedomāju, ka šādu produktu smarža slēgtā telpā nav labākā izvēle. Pārdomājot ēdienkarti, atcerieties par saviem ceļabiedriem.
Nav nekārtīgas vai drupatas pārtikas
Labāk izvēlieties to, kas būs ērtākais lietošanai. Piemēram, ja vēlaties paņemt desu līdzi, tad vai nu nopērciet to uzreiz sagrieztā veidā, vai arī pats sagrieziet mājās un ievietojiet hermētiskā traukā. Nevajadzētu lietot tos produktus, kas traipus jūs un visu apkārtējo, piemēram, krekerus, sēklas utt.
TOP vilcienu produkti
Pirmkārt, tie ir produkti, kas nav jāgatavo: ātrās zupas, “ātrās” nūdeles vai kartupeļu biezeni, putras minūtes. Tie ir lēti un tiem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi.
Dārzeņi un augļi
Pirms to ņemšanas vilcienā, tās rūpīgi jānomazgā, jānoslauka un jānoslēdz hermētiskā traukā. Ieteicams izvēlēties spēcīgus augļus, kas nav sabojāti - ceļojumā tie var pasliktināties, un tie būs jāizmet (un, ja jūs ēdat šādus augļus, ir iespējama saindēšanās).
Jūs pat varat iepriekš sagriezt cietos augļus ar dārzeņiem, bet vispirms tie arī jāēd.
Labs variants ir vārīti vai cepti kartupeļi viņu formas tērpos, kurus bez ledusskapja var uzglabāt gandrīz dienu un nezaudē savas īpašības.
Dārzeņu konservi
Arī lieliska iespēja ilgam ceļojumam, jo šādi produkti tiek lieliski uzglabāti arī bez ledusskapja un var būt lieliska uzkoda uz ceļa.
Bet, ja vēlaties mieloties ar skvoša ikriem, tad ēdiet tos tūlīt pēc atvēršanas - bez ledusskapja produkts ātri pasliktinās.
Gaļa un mājputni
Viena no labajām iespējām, īpaši, ja ceļojumā ir bērni, ir gaļas (vēlams vistas vai liellopa gaļas) cepšana garšaugos un garšvielās. Bet jūs varat arī ņemt līdzi ceptas gaļas gabalus. Piemēram, ja jūs tos sagriežat plānās šķēlēs un ievietojat hermētiskā traukā, vēlāk varat tos izmantot sviestmaižu pagatavošanai.
Galvenais nav likt gaļu plēvē vai plastmasas maisiņā, jo šajā formā tā ļoti ātri pasliktināsies.
Maize
Vilcienā labāk ņemt nesaldinātas porcijas konditorejas izstrādājumus, un dažādus smalkmaizītes ar sieru vai šķiņķi, hačapuri, pat vienkāršus pašmāju pīrāgus bez ledusskapja var uzglabāt līdz 2-3 stundām.
Bet ar saldajiem konditorejas izstrādājumiem labāk būt uzmanīgākiem. Tātad, vilcienā nav ieteicams uzņemt garšīgus, bet kuņģim bīstamus maizītes ar krējumu, biezpienu. Vēlamas ir vienkāršākas iespējas: ar kanēli, žāvētiem augļiem.
Ja paņemat maizi, iepriekš sagrieziet to un neglabājiet to parastajā maisiņā - uz tā var "apmesties" pelējums.
Saldumi
Bagels, marmelāde, zefīrs un zefīrs ir vispiemērotākais ceļošanai ceļojumā - tie netīra rokas un ilgstoši tiek uzglabāti istabas temperatūrā. Bet ir nevēlami uzņemt dažādas šokolādes tāfelītes un saldumus, it īpaši vasarā - tie ātri izkusīs.
Piens
Ja ceļojums ceļojumā ilgst tikai pāris stundas, tad, lai nomierinātu izsalkumu, varat paņemt kefīru, jogurtus, pāris gabaliņus biezpiena kastrolis. Tiesa, šajā gadījumā jums būs nepieciešams termo maiss, kur produkti nezudīs. Bet pienu tetrapaka iepakojumā var uzglabāt ilgāk un bez sava veida "ledusskapja".
Vakuuma iepakoti produkti
Cietās sieru šķirnes, neapstrādātas kūpinātas desas var uzglabāt 24 stundas vakuuma iepakojumā.
Bet jums nevajadzētu ņemt ceļojumā Doktorskaju vai Liverku - bez ledusskapja tie ātri pasliktinās. Un rezultātā - smaga saindēšanās. Tāpat neaizraujies ar pastēti. konservi un pat vienkārši apstrādāti biezpieni.
Labība
Garā ceļojumā varat ņemt līdzi parastos griķus, jo tos pat nav nepieciešams pagatavot: vienkārši ielieciet termosā tik daudz, cik nepieciešams, ielejiet verdošu ūdeni un atstājiet 30-40 minūtes, labi aizverot vāku. Jūs varat pagatavot kuskusu tāpat.
Bērniem patiks saldās brokastu pārslas, ar kurām pietiek, lai apsegtu ar karstu ūdeni.
Dzērieni
Neaizmirstiet ņemt līdzi ūdeni. Tas ir lielisks slāpju remdētājs atšķirībā no saldajiem dzērieniem. Ja nepietiek ar ūdeni vien, pagatavojiet mājās ogu sulu vai iegādājieties kvasu. Bet jums nevajadzētu ņemt līdzi kafiju un tēju - tos vienmēr varat iegādāties no ceļvežiem.
Ko vēl vajag?
Papildus iepriekšminētajam labāk ņemt līdzi sāli, iecienītās garšvielas, cukuru. Turklāt ieteicams tos ņemt nevis kilogramos, bet gan iegādāties īpašos porciju maisiņos - tas ir daudz ērtāk, un produkti neaizņems daudz vietas.
Viņš atceras arī par dvieļiem, mitrām un papīra salvetēm, roku dezinfekcijas želeju, vienreizlietojamiem traukiem.
Vairāk interesantu rakstu:
Jūtaties vājš? Mainiet diētu
Pārtikas produkti TOP-6, kas palīdzēs jums “satvert” stresu
10 iemesli ēst ābolus katru dienu
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!