Sveiki visiem! Es ierosinu pagatavot krāšņu kartupeļu pīrāgu "Dranik". Šādu pīrāgu var pasniegt pusdienās, vakariņās, dot bērnu uz skolu vai vīru strādāt, un, ja jūs pacienājat viesus, viņi noteikti novērtēs un lūgs recepti!
Sastāvdaļas
- 1 kg Kartupeļi
- 7-8 gab. Olas
- 160-180 gr Piens
- pēc garšas Sāls
- 2-3 zobu ķiploki
- 80 gr Ciets siers
- 80-100 gr desa (desas, vārīta gaļa)
- 130 gr. Saldēti dārzeņi
Soļi
Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Izspiest šķidrumu no kartupeļiem, izmantojot tīru dvieli vai marli, kas salocīts vairākos slāņos. Pievienojiet tam 2 olas, sāli un dažas sasmalcinātas ķiploku daiviņas. Labi samaisa.
Izkaisiet kartupeļus pelējuma apakšā un sānos vairāk vai mazāk vienmērīgā kārtā, iepriekš to pārklājot ar pergamenta papīru. Nosūtiet uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 * C 15 minūtes.
Sagatavojiet pildījumu. 80 gr. sarīvē cieto sieru uz rupjās rīves. Plāni sasmalciniet 2 kūpinātas desas. Sadaliet bļodā 5 lielas olas, ja olas ir mazas, varat pievienot 6-7 gab., Ielej 180 ml. piens. Maisiet ar putojamo slotiņu.
Ielejiet rīvētu sieru, desas un saldētus dārzeņus, pēc to atkausēšanas sāli un samaisiet. Jūs varat eksperimentēt ar pildījumiem, pievienojot to, kas jums patīk, vai otrādi, izslēdzot nepiemērotus produktus.
Izņemiet pamatni no cepeškrāsns, ielejiet sagatavoto maisījumu un nosūtiet to atpakaļ cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 * C 40-50 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu krāsns īpašībām, kā arī no formas lieluma, ja ņemat lielāku formu diametrs, sānu augstums būs mazāks, attiecīgi pildījums nebūs tik biezs slānis un tiks cepts ātrāk.
Gatavo pīrāgu atdzesē līdz siltam, un to var pasniegt.
No Cookpad Editor ekskluzīvās kolekcijas:
Populārākās piknika receptes