Bērnībā mana vecmāmiņa baroja vienkāršāko ēdienu, bet tas joprojām garšo vislabāk. - Ej un ēd makaronus! Un ar ko? Ar šo! Vecmāmiņa atbildēja (nebija gaļas un desu, viss bija vairāk nekā pieticīgs).
Sastāvdaļas
- 1 iepakojums makaronu (jebkura no cietajām šķirnēm, man ir berils)
- 2 lieli burkāni, rupji sarīvēti
- 1 liels sīpols
- 150 g muguras vai kāds cits (vecmāmiņa tikko pievienoja speķi), bet to nevar likt
- 50 g sviesta un nedaudz dārzeņu cepšanai
- pēc garšas Sāls un garšvielas
Soļi
Vāra makaronus, nokāš. Cepšanas traukā ar eļļu izveidojiet rīvētu burkānu, kubiņos sagrieztu sīpolu mērci.
Ja pievienojat muguras gabalu vai bekonu, tad vispirms karstā pannā (ideālā gadījumā uz čuguna) viegli sagrieziet sagrieztu plānu kubu un tikai pēc tam ielieciet burkānus un sīpolus. Vāra uz lēnas uguns ar sāli un garšvielām pēc garšas zem vāka, līdz tā ir mīksta.
Pēc tam pievienojiet mūsu makaronus gatavai cepšanai un 5 minūtes vāriet ar mazu siltumu. Un viss! Vienkārši un garšīgi kā bērnībā.
avots
Piedalies konkursā!