Salāti tiek pagatavoti ātri, bez lielām pūlēm un bez pēdām pazūd no šķīvjiem, ir pieejamas salātu sastāvdaļas, garša ir lieliska, iesaku!
Sastāvdaļas
- 500 gr vistas krūtiņas
- 600 gr šampinjoni
- 2 gab sīpols
- 4 olas
- 150 gr korejiešu burkāni
- 100-150 gr Gouda siers
- pēc garšas sāls, melnie pipari, vistas garšvielas, karijs
- augu eļļa cepšanai
Soļi
Nomazgājiet vistas krūtiņu, nosusiniet ar papīra dvieli, sāli un bagātīgi apkaisa ar vistas garšvielām, atstājiet malā
Cepšanas laikā mazgājiet sēnes, sagrieziet plānās šķēlēs, apcepiet ar sīpoliem augu eļļā, sezonu ar sāli, pipariem un pievienojiet nedaudz karija garšvielu, šī garšviela atsāks sēņu garšu, cepiet līdz vārīšanai, līdz viss šķidrums būs izvārījies, dodiet atvēsināties
Vispirms 2-3 minūtes bez vāka apcep krūšu fileju uz lielas uguns no abām pusēm, pēc tam pannā ielej nedaudz vārīta ūdens un vāra zem vāka. līdz vārīti, garšvielas ar sāli, ļaujiet atdzist, sagrieziet kubiņos un sajauciet ar majonēzi, ļaujiet tai nedaudz iemērc. Vistas garšvielās ir sāls, uzmanīgs!
Olas vāra 8 minūtes, pēc vārīšanās, pēc tam atdzesē tekošā ūdenī, nomizo, atdala baltumus no dzeltenumiem, sarīvē baltumus rīves lielajā pusē, dzeltenumus sasmalcina ar dakšiņu vai sarīvē.
Sieru sarīvē seklā rīves pusē
Sajauciet vistas krūtiņu ar sēnēm un korejiešu burkāniem dziļā traukā, pievienojiet majonēzi pēc garšas, pārbaudiet, vai tajā nav sāls, pipari
Ielieciet sadalītu gredzenu cepšanai uz trauka, ielieciet sēņu, korejiešu burkānu un krūts maisījumu veidnē, izlīdziniet ar karoti
- Otrais slānis: olu baltumi, suka ar majonēzes tīklu
- trešais slānis: dzeltenumi, acs majonēze
- Ceturtais slānis: rīvēts siers
Noņemiet noņemamo gredzenu, dekorējiet salātus ar zaļumiem
Labu apetīti! avots
Jaungada recepšu izlase ar gada simbolu!
Abonē kanālu un patīk!