Jūs aizmirsīsit desu!
Sastāvdaļas
- 1 kg Vistas ciskas
- 1 tējkarote sāls
- pēc garšas melnie pipari
- 1 tējkarote Saldā paprika
- 1/2 tējkarotes timiāna
- 1/2 tējk Sausie ķiploki
Soļi
Vislabāk šai ēstgribai der vistas ciskas, taču var izmantot arī krūšu stilbiņus. Gaļa jāatdala no kauliem. Es izmantoju gaļu ar mizām, bet mizas var noņemt un pagatavot bez tām. Gaļu sagriezu patvaļīgos gabaliņos.
Sāliet gaļu, piparus pēc garšas, pievienojiet 1 tējk. saldā paprika, 1/2 tējk. timiāna un 1/2 tējk. sausi ķiploki. Labi samaisiet, sadalot garšvielas pa gaļu. Šajā receptē želatīns nav nepieciešams. Šķiņķis lieliski saglabā savu formu, pateicoties tā dabīgajām želejveida īpašībām.
Mēs izklājam foliju, uz vienas malas uz augšu ielieciet sagatavoto gaļu. Mēs to iesaiņojam rullī. Netaupiet foliju, gaļa jāiepako labi, lai sula neizplūst.
Mēs cepam cepeškrāsnī temperatūrā 180 * C vidējā līmenī bez konvekcijas 80 minūtes. Mēs to izņemam no krāsns, uzliekam virsū presi, man ir griešanas dēlis un 1 kg. graudaugi. Mēs to nosūta ledusskapī 6-8 stundas un vēlams naktī.
Kā redzat, gatavošanai nepieciešams vismaz aktīvs laiks, un rezultāts ir garšīgi, dabiski gaļas izcirtņi, kas neatstās vienaldzīgu nevienu! Svētku galdam nepieciešamais!
Video recepte https://www.youtube.com/watch? v = d446Mn8fbis avots
Šo un tūkstošiem citu recepšu varat atrast mūsu lietojumprogrammā. Mēs esam sagatavojuši jums pārsteidzošas Jaungada izlases!
🎅 Super atlase! Receptes jaunajam gadam! 🎄 <= atsauceka