Man nepatīk šī frāze, bet šeit tā der: "Cepumi, kas kūst mutē!". Esmu pārliecināts, ka visi zina un mīl šo sīkdatni. Brīva, maiga un ļoti, ļoti garšīga! Labāk nemēģināt, citādi neapstāsies! 🙃 Šie cepumi kārdina pat tos, kas ievēro diētu.
Zemāk esošajā video šī cepuma recepte (plkst. 02.05) un vēl 4 vienkāršas receptes (šokolāde, no 3 sastāvdaļām, ar citronu sulu un cepumiem ar vārītu iebiezinātu pienu, kura pagatavošana prasa 15 minūtes!). Ieskaties - tev tas patiks!
Mīkstinātajam sviestam pievienoju cieti un cukura pulveri. Es sajaucu ar maisītāju (tas ir ērtāk). Ja maisītāja nav, to var izdarīt ar parasto dakšiņu.
Kad masa kļūst viendabīga, ielej augu eļļu un atkal samaisa.
Tad nedaudz izsijātus miltus un vanilīnu.
Miltus labāk pievienot pakāpeniski. Šādi sajaukt ir vieglāk. Es parasti lietoju tieši 500 g miltu.
Mīkla izrādās "nerātna", "neērta". Tas izskatās kā slapjas smiltis. Izkaisīti rokās. Mīkla izskatās šādi:
Bet jūs joprojām varat to savākt vienā gabalā. Es uzreiz gatavoju cepumus. Bet mīklu var ievietot ledusskapī uz pusstundu - tad ar to ir vieglāk strādāt. Es nogriezu gabalu un izveidoju no tā bloku. Kā es to daru, var skaidri redzēt iepriekš redzamajā videoklipā.
Es sagriezu šo bloku mazos gabaliņos. Es tos parasti daru mazus, tā ka “viens kodums”. Tas ir ērtāk vēlāk))
Es to izklāju uz cepešpannas. Es parasti izmantoju cepamo papīru.
Es ievietoju sīkdatnes krāsnī, kas uzkarsēta līdz 150˚C 30-35 minūtes. Cepumiem jābūt ļoti viegli brūniem. Es neiesaku iestatīt augstāku temperatūru. Es apcepu cepumus, kamēr vēl silts pūdercukurā.
Un viss! Jūs varat ielej tēju. Rakstiet komentāros, ja jums patīk šie sīkfaili. Un, ja jūs to neesat izmēģinājis, es ļoti iesaku. Esmu pārliecināts, ka visi smilšu mīklas cienītāji to novērtēs!
• Sviests (vai margarīns) - 250 g
• Augu eļļa - 100 ml
• Milti - 500 g
• Ciete - 4 ēd.k.
• cukura pulveris 200 g (100 g uz mīklu + 100 g smidzināšanai)
• Vanilīns - 1 g