Gaļīgs saldais hurma (austrumu viesis), bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, patīk visiem (gan pieaugušajiem, gan bērniem). Vienīgais ir tas, ka to pārdod tikai ziemā, un tas nav labi uzglabāts. Tāpēc mēs to sasaldējam saldētavā un šādā veidā nosusinām.
Sastāvdaļas:
Liela hurma ar astēm (negatava, ne mīksta)
Sagatavošana
Mēs paņemam cietu hurmu ar zaļām sēkliņām, nomizojam, sasienam uz stipra diega (hurmu mēs piesienam ar zariņu vai sepalu 5 cm attālumā).
Tad mēs katru augli uz 10 sekundēm ievietojam verdošā ūdenī, izņemam. Mēs to pakarinām labi vēdināmā sausā telpā un aizmirstam (hurma mīl sauli un caurvējš), var pakārt pie akumulatora (izžūst no nedēļas līdz mēnesim, ja hurma ir pakārta tieši tur vajag).
To var žāvēt cepeškrāsnī vai augļu žāvētājā 3-4 dienas 45 grādu temperatūrā, bet pēc tam hurmu sagriežam šķēlēs, izņemam sēklas un uz cepešpannas. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt marmelādes saldo, gaļīgo hurmu.
Jūs varat mierīgi uzglabāt žāvētas hurmas ledusskapī vai emaljas pannā, virsū uzliekot dvieli (uz tā veidojas cukura pulveris)
Dalieties ar hurma žāvēšanas metodēm.