Sveiki draugi! Lūk, plūmju pīrāgs. Es šo kūku gatavoju trešo reizi vienas nedēļas laikā, jo tā garšo labi.
Mana meita teica: Man nepatīk plūmes, jo tām ir bieza miza, bet pīrāgs man ļoti patika. Iesaku jums, miza un plūmes pat nav jūtamas.
Noskatieties videoklipu, cik viegli tas ir 👇
Pīrāgs "Burgeru laime" - daudz plūmju un nedaudz mīklas
- Nomazgājiet plūmes, nosusiniet un izņemiet sēklas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C grādiem.
- Sagatavojiet cepšanas trauku un izklājiet to ar pergamentu.
- Blenderī sajauciet miltus, riekstus, pūdercukuru, sāli, cepamo pulveri un kardamonu. Garšvielas pēc jūsu gaumes.
- Visu samaisa.
- Pievieno saldēto sviestu.
- Visu samaļ drupās.
- Pievieno 1 olu un 1 ēdamkaroti konjaka vai ruma.
- Ja esat pret alkoholu, pievienojiet karoti ūdens.
- Mīciet mīklu.
Es ceru uz jūsu atbildēm komentāros.
- Gatavo mīklu ielieciet sagatavotajā formā un izlīdziniet.
- Ievietojiet plūmes un apkaisa ar pūdercukuru.
Ielieciet kūku cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes.
- Ļaujiet veidnei atdzist un noņemiet gredzenu.
- Pārnesiet kūku ar režģi ar papīru, līdz tas pilnībā atdziest.
- Kad kūka ir auksta, apkaisa kūku ar pūdercukuru.
Plūmju pīrāga recepte:
130 g miltu + 50 g riekstu (vai tikai miltu)
75 g sviesta
60 g + 30 g + 20 g pūdercukura
šķipsniņu sāls
0,5 tējk cepamais pulveris
0,5 tējk kardamons
1 ola (50 g)
1 ēd.k. konjaks vai rums vai ūdens
750 - 1000 g plūmes
Es novēlu jums apetīti un Dievs jūs svētī!