Sveiki draugi! Es esmu pārliecināts, ka katrai mājsaimniecei ir iecienīta recepte, kuru viņa zina jau daudzus gadus. Izrādās, ka viņu mīl, jo tam nav nekā pievienot un no tā atņemt, Es runāju par boršču.
Un, ja mēs runājam par tādu kritēriju kā cenas kvalitātetad šeit es esmu tikai dziļā gandarījuma spēcīgā nozīmē.
Septembris ir labs ražas novākšanas mēnesis, visus dārzeņus var iegādāties par ļoti pieņemamu cenu. Šogad, kā vienmēr, es gatavojos sagatavēm un nolēmu aprēķināt šī stāsta izmaksas.
1. 👉 Recepte klasiskajiem borščiem uz Zen
Šodien nopirku dārzeņus + saulespuķu eļļu par 1000 rubļiem (~ 11-12 Euro). Es neskaitīju etiķi, sāli un cukuru, tas viss bija mājās.
Galvenie dārzeņi tīrā veidā izrādījās 3 kg. Zemāk esošajā fotoattēlā viss gabals tiek pagatavots 16 litru katliņā.
Rezultātā pēc visām manipulācijām es ripoju 13 kannas (900 ml katrā) manas iecienītās sagataves.
Es domāju, ka šī ir tikai pirmā partija. Šoreiz es paņēmu jūsu pašu recepte ar papriku.
2. Video recepte latvāņiem ar papriku 👇
BORSČEVA PRODUKTI:
3,0 kg bietes
3,0 kg burkānu
3,0 kg sīpolu
2,4 kg tomātu
0,6 kg paprikas
180 g sāls
250 g cukura
150 ml etiķa
600 ml saulespuķu eļļas
150 ml ūdens
20 zirņu smaržīgie pipari
5 gab. Lauru lapa
Viss tiek nosvērts tīrākajā formā
👉 Gurķi tomātam ziemai. Gurķu novākšana bez etiķa
👉 Tomāti ziemai savā sulā
Es novēlu jums apetīti un Dievs jūs svētī.