Sveiki draugi! Šeit ir brīnišķīgas ābolu karameļu kūkas recepte.
Kēksiņu kūka ar āboliem un karameli
- Es cepšu sadalītā formā ar diametru 20 cm.
- Apklājiet dibenu un sānus ar pergamentu.
- Eļļojiet to ar dārzeņiem vai sviestu un apkaisa ar miltiem.
- Ābolus nepieciešams mazgāt, nomizot un sasmalcināt.
- Apkaisiet tos ar citronu sulu, lai tie pārāk nesamazinātos.
KARAMELE:
- Apakšā ielej cukuru un pagaidiet, līdz tas sāk kust.
- Sildiet krējumu uz plīts vai mikroviļņu krāsnī.
- Kad cukura karamele ir gatava, krēmam jābūt karstam.
- Viegli pievienojiet krējumu karamelei, nepārtraukti maisot.
- Pagatavojiet karameli, līdz visi gabali izšķīst.
- Pievieno sāli, vaniļas cukuru un samaisa.
- Tad ielieciet ābolus.
- Uzvāra un samazina karstumu.
- Vāra uz lēnas uguns ābolus, līdz tie gandrīz ir pagatavoti, un izslēdziet uguni.
STROUZEL VAI konditorejas maize:
- Miltiem pievienojiet cukuru un samaisiet.
- Sasmalciniet aukstu sviestu vai sarīvējiet.
- Ātri sasmalciniet to ar rokām drupās kopā ar miltiem un ielieciet ledusskapī.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 165 ° C-170 ° C grādiem.
DARĪTS:
- Miltiem pievienojiet cepamo pulveri.
- Saputo mīkstu sviestu ar cukuru.
- Pievienojiet olas pa vienai, pēc tam sāli, pusi miltu ar cepamo pulveri un visu sajauciet ar mazu ātrumu.
- Šeit ielej pienu un atlikušos miltus.
- Gatavo mīklu ielieciet veidnē un izlīdziniet.
- Ielieciet ābolu pildījumu uz mīklu.
- Ielieciet tikai ābolus, ļaujiet karamelei palikt bļodā, lai pildījums nebūtu pārāk šķidrs.
- Izņemiet drupatas no ledusskapja un apkaisa kūku virsū.
Nosūtiet veidni uz krāsni apmēram 30-35 minūtes.
- Ielieciet atlikušo karameļu no āboliem ledusskapī.
- Gatavai kūkai jāļauj atdzist, vēlams uz restēm. Tad to var noņemt no veidnes.
- Uzlieciet to ar atlikušo karameli.
👉 Ābolu auzu pārslu cepumi
👉 Cepu šo plūmju kūku 3 reizes nedēļā
Es novēlu jums apetīti un Dievs jūs svētī!