Sveiki draugi! Rudens ir ķirbju laiks, un šodien es vēlreiz gatavoju pikantu ķirbju kūku. Mājsaimnieces to var cept un barot bērnus un vīrus, kuriem nepatīk ķirbis, viņi pat neuzminēs, ka tas tur ir.
👇 VIDEO RECEPTE Ķirbju kausa ar lietusgāzēm 👇
Pikantā ķirbju kauss
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C grādiem.
SAGATAVOŠANA
- Eļļojiet veidni ar sviestu un apkaisa ar miltiem, tas ir, izveidojiet franču kreklu.
- Pievienojiet miltiem cepamo pulveri.
- Ja rozīnes ir ļoti cietas, iemērciet tās ūdenī. Pēc tam noteciniet un nosusiniet šķidrumu.
- Sasmalciniet valriekstus. Sagatavo apelsīna miziņu.
- Apvienojiet kanēli, kardamonu, muskatriekstu un ingvera garšvielas.
- Es tos samīcīju ar ceptu ķirbi.
DAUDZ
- Sajauciet sviestu ar brūno cukuru.
- Tam pievienojiet visas garšvielas, apelsīnu miziņu un nedaudz sāls.
- Visu samaisa un pēc kārtas pievieno 3 olas. Katrs nākamais tikai pēc tam, kad iepriekšējais ir labi pārspēts.
- Jums vajadzētu iegūt skaistu emulsiju.
- Pievieno ķirbju biezeni un kārtīgi samaisa.
- Pievienojiet miltus ar cepamo pulveri, apelsīnu sulu un, visbeidzot, riekstus un rozīnes.
- Mīklu ielej veidnē un ievieto cepeškrāsnī.
- Cepšanas laiks no 40 minūtēm līdz stundai, atkarībā no kūkas lieluma un formas.
- Kūka ir gatava. Mani vadīja temperatūra iekšpusē - 94 ° C grādi. Viņš stāvēja krāsnī 50 minūtes.
- Atlaidiet kūku, kad panna ir nedaudz atdzisusi.
- Kamēr tas ir silts, jūs varat to ieeļļot ar medu uz augšu, lai ķirbju sēklas pieliptu.
👉 Ķirbju cepumi bez piena un olām 🍪
👉 Samsa ar choux mīklas ķirbi
👉 Mīļākās ķirbju pankūku receptes
Ķirbju cupcake recepte:
200 g miltu
80 g sviesta
150 g cukura
160 g ķirbju biezeņa
3 olas
50 g apelsīnu sulas
7 g (1 noapaļota tējkarote) cepamā pulvera
šķipsniņu sāls
apelsīna miza
zemes garšvielu komplekts:
(1 g kanēļa, 1 g kardamona, 0,5 g muskatrieksta, 0,5 g ingvera)
Medus un ķirbju sēklas nav obligātas
Ja vēlaties sīkfailu - noskatieties video un cepiet, tas ir vienkārši!
Es novēlu jums apetīti un Dievs jūs svētī!
Ja jums patīk manas receptes - paceliet īkšķi uz augšu un lasiet ar prieku.