Sveiki draugi! Es vēlētos padalīties ar bezē recepti, izmantojot franču tehnoloģijas, lai tas būtu gan trausls, gan maigs ar patīkamu karameļu garšu pēc garšas.
👇 VIDĒJĀ RECEPTE PAR DAUDZ Franču Franču valodu bez W
Trauslākās bezē - recepte
- Atdaliet ēdamkaroti cukura.
- Sijāiet pūdercukuru un pievienojiet tam atlikušo cukuru. Visu kārtīgi samaisiet.
- Sagatavojiet bezē maisu.
- Ielieciet silikona vai teflona paklāju, jūs varat pergamentēt.
- Olu baltumus sakuļ līdz putām.
- Pēc tam pamazām pievieno cukuru, kas sajaukts ar pulveri.
- Visbeidzot pievienojiet tējkaroti citrona sulas un pusi tējkarotes vaniļas ekstrakta.
- Beat līdz pūkains, stingrs, apmēram 5 minūtes. Visam cukuram vajadzētu izšķīst.
- Stādiet bezē.
- Cep 120 ° C temperatūrā pusotru stundu.
- To struktūra atšķiras no klasiskās versijas.
➡ bezē. Bezē gatavošanas noslēpumi un smalkumi
➡ Cardinal Stripes bezē kūkas
➡ “Vasaras maiguma” bezē rullis kūst mutē
Es novēlu jums apetīti un Dievs jūs svētī.