Man ļoti garšo šie salāti. To sagatavo gandrīz visas pasaules virtuves, un viss ir atšķirīgs. Es ierosinu variantu, kas ir pēc iespējas tuvāks klasiskajam oriģinālam.
Noskatieties īsu videoklipu ar detalizētu informāciju par klasisko salātu, majonēzes mērces pagatavošanu:
VIDEO RECEPTE
Klasiskā Cēzara salātu recepte
- Romiešu salātus izjauciet lapās.
- Maizi sagriež kubiņos, sajauc ar garšvielām, nedaudz aplej ar olīveļļu un cepeškrāsnī izveido grauzdiņus.
Cēzara mērce
- Olu majonēzes vārīšanai verdošā ūdenī vāriet tieši 1 minūti un atdzesējiet aukstā ūdenī.
- Pagatavojiet majonēzi, sajauciet to ar ķiplokiem, sāli, parmezānu un citronu sulu.
SALĀTU SALIKŠANA
- Ielejiet mērci lapās un labi samaisiet.
- Eļļojiet šķīvi ar ķiplokiem un ielieciet uz tā salātu lapas.
- Virsū pārkaisa ar grauzdiņiem un rīvētu vai plānā šķēlītē sagrieztu parmezānu.
Es novēlu jums apetīti!
Ātri un garšīgi salāti visiem gadījumiem:
Populārie Rīgas salāti "Trio" piecās minūtēs
Pavisam jauni salāti jebkuram svētku galdam
Mīklas salāti. Neviens nav uzminējis, ka viņš ir ar baklažāniem
Ja jums ir citas iespējas Cēzara salātiem, iesakiet to savos komentāros, tas būs ļoti interesanti.