Droši vien nav ģimenes, kur viņi nezinātu, kas ir slinki pelmeņi. Padomju laikos veikalos nebija tik daudz produktu kā tagad. Tāpēc slinki pelmeņi bieži palīdzēja saimniecēm, kad nebija pietiekami daudz laika sarežģītu ēdienu pagatavošanai.
Noskatieties videoklipu ar pelmeņu un mērces receptēm:
VIDEO RECEPTE
Slinki pelmeņi ar bumbieru mērci
- Biezpienu ar dakšiņu sasmalcina ar iebiezinātu pienu.
- Pievieno sāli, olu, cieti un visu samaisa.
- Pievienojiet miltus uz karotes, mīciet viskozu mīklu.
- Tam vajadzētu būt biezam, bet nokrist no karotes.
- Izvelciet mīklas karogu uz galda.
- Sasaldējiet tos saldētavā apmēram stundu.
- Sasmalciniet un vāriet verdošā ūdenī pāris minūtes.
- Sasmalcinātos bumbierus sasmalciniet ar cukuru, citronu sulu un cieti.
- Vāra 1-2 minūtes un iemaisa sviestu.
- Gatavo mērci pārlej pelmeņiem.
Labu apetīti.
Receptes ar biezpienu:
Kā pagatavot gardu biezpienu mājās
Biezpiena liekšķeres - pārbaudīta recepte
Garšīgas biezpiena pankūkas bez mannas
Ažūra pankūkas ar biezpienu