Sveiki draugi! Es jums piedāvāju mana vīra izpildītas "mājās gatavotas desas" recepti. Viņš ir šīs idejas iniciators un pats pastāstīs par savu recepti.
Es to saprotu šī nav īsta desa, tajā nav fosfātu un nitrīta sāls, tāpēc šim produktam pēc krāsas un garšas, izņemot formu, ir maz līdzības ar desu.
Lai tas būtu kotletes krūzē, vissvarīgākais ir tas, ka tas ir garšīgs un izgatavots no produktiem, kurus es pats tur pildīju.
VIDEO RECEPTE 👇
Desa krūzē vai tvaicētās kotletēs
Kā jūs zināt, nav desas bez gaļas, tāpēc man šeit ir cūkgaļas un vistas fileja.
✔️ Pētersīļus un ķiplokus iepriekš sasmalciniet.
✔️ Maisiet cieti pienā.
✔️ Ievietojiet visus produktus virtuves kombainā.
✔️ Ja izmantojat gaļas mašīnā, jums būs jāizlaiž viss šis maisījums divreiz caur seklām restēm.
✔️ Masu sasmalcina līdz viendabīgai masai.
✔️ Sagatavojiet lokus, kuros gatavos desu, ieeļļojiet tos iekšpusē ar dārzeņiem vai sviestu.
✔️ Apļiem jābūt cilindriskas formas, kas nepazūd uz augšu (pretējā gadījumā jums būs jāveic ķeizargrieziens).
✔️ Krūzes piepilda ar maltu gaļu tā, lai virsū paliktu apmēram 2 cm.
✔️ Pārklājiet ar vākiem vai plastmasas apvalku un ielieciet lielu kastroli.
✔️ Ielejiet ūdeni apmēram divas trešdaļas no krūžu augstuma.
✔️ Ieslēdziet siltumu un uzvāra.
✔️ Kad ūdens ir uzvārījies, samaziniet uguni līdz minimumam un pagatavojiet produktu apmēram 35–40 minūtes.
✔️ Temperatūrai desas iekšpusē vajadzētu sasniegt 80 ° C grādus.
✔️ Izslēdziet apkuri, ļaujiet ūdenim nedaudz atdzist, lai jūs varētu izņemt krūzes un iegūt desu (labi, vai kotletes).
Es novēlu jums apetīti, ja recepte jums patika, patīk, rakstiet komentārus un abonējiet kanālu.
SASTĀVDAĻAS:
500 g gaļas,
1 ola,
350 ml piena,
2 ēd.k. ciete,
7 g sāls (1 tējkarote),
ķiploki, ja vēlaties,
garšvielas, pipari pēc garšas
😊 = = = = =
Es gatavoju cepeti pēc vecas krievu receptes
Ēd mājās gatavotu desu, un Dievs tevi svētī!