Sveiki draugi! Dārzeņi ir mūsu viss. Es uzskatu, ka cilvēka ķermenim tie ir nepieciešami katru dienu, neatkarīgi no gadalaika. Tāpēc es piedāvāju veselīgu dārzeņu zupu, kas pagatavota no vienkāršām sastāvdaļām.
Tam jums vajag sevi ziedkāposti, kartupeļi, sīpoli un burkāni. Tas viss, izņemot ziedkāpostu, parasti vienmēr ir pie rokas jebkurai saimniecei.
Ziedkāpostu biezeņa zupa
- Izjauciet ziedkāpostu ziedkopās un turiet sālsūdenī 10 minūtes.
- Nomazgājiet un sasmalciniet dārzeņus.
- Cepšanas traukā uzkarsē ēdamkaroti augu eļļas.
- Pievieno visus dārzeņus, izņemot ziedkāpostu, un cep 5 minūtes.
- Pievieno verdošu ūdeni (50-80 ml), aizver vāku un atstāj uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Pievieno ziedkāpostu, vēl nedaudz verdoša ūdens un atstāj ievilkties vēl 10-15 minūtes.
- Pēc 15 minūtēm pievieno sāli un karsē 5 minūtes.
- Pārnest sautētos dārzeņus katliņā.
- Sasmalcina ar blenderi kartupeļu biezenī un pievieno verdošu ūdeni līdz vajadzīgajam blīvumam.
- Ieslēdziet uguni, uzvāra zupu un karsē pāris minūtes.
- Ja nepieciešams, sāli un viss.
- Ziedkāpostu zupa ir gatava.
Jūs varat ēst šos biešu salātus vismaz katru dienu.
Es novēlu jums apetīti.
Draugi, uzrakstiet komentārus par to, kā jūtaties tikai ar dārzeņu receptēm, vai ir jāturpina šis virziens tālāk vai ir vērts rūpīgāk aplūkot gaļu?