Es nezinu, ko viņi saimniecībās baro ar vistām un cik tas ir kaitīgs cilvēkiem. Manā pēdējā ierakstā par vistas krūtiņas rullīšiem bija daudz komentāru, ka vistu nedrīkst ēst. Es īsti neticu dažādiem velosipēdiem, bet pagaidām es nolēmu pāriet uz tītaru.
Lai gan
Noskatieties videoklipu zemāk, tur viss ir labi parādīts un izstāstīts.
Turcijas filejas pastroma
Man vajag 1 kg tītara filejas, fizioloģiskā šķīduma, kura pamatā ir 1 litrs auksta ūdens, 2 ēdamkarotes sāls, 2-3 ēdamkarotes augu eļļas.
- Nomazgājiet un nosusiniet filejas, noņemiet visus nevajadzīgos.
- Pagatavojiet sāls šķīdumu.
- Iemērciet tajā gaļu.
- Tam jābūt pilnībā pārklātam ar ūdeni.
- Atstājiet to šādā stāvoklī 2 stundas.
- Sajauc visas garšvielas, sinepes un augu eļļu.
- Pēc divām stundām noņemiet gaļu.
Ieslēdziet un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 250 ° C grādiem.
- Gaļu sarīvē ar garšvielām no visām pusēm, jūs varat to pildīt ar ķiplokiem.
- Pārnesiet gaļu uz cepšanas trauku.
- Gaļu var cept vaļā vai folijā.
Gaļu nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
Pēc 15 minūtēm izslēdziet krāsni.
Atstājiet gaļu krāsnī vēl divas stundas.
Neatveriet krāsns durvis.
- Pagāja 2 stundas.
- Gaļa iekšpusē ir lieliski pagatavota.
Es novēlu jums apetīti!
Šādas gaļas darbības joma ir ļoti plaša, to var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu, to var pasniegt kopā ar garnīru, var izmantot sviestmaizēm, salātiem, dažādām uzkodām un kā stāsta jūsu iztēle.
Uz redzēšanos!