Sveiki draugi! Es plānoju gatavot šos salātus ar āboliem, bet kāds tos ēda, man bija jāatjauno. Tātad, ja vēlaties, bumbierus varat aizstāt ar āboliem.
VIDEO RECEPTE 👇
Biešu salāti ar žāvētām plūmēm
- Iepriekš žāvētas plūmes kādu laiku jātur aukstā ūdenī.
- Bietes sarīvē uz rupjas rīves.
- Nosūtiet sarīvētās bietes uz salātu trauku.
- Bumbierus labāk nomizot un serdēt.
- Sagrieziet bumbierus plānās sloksnēs un nosūtiet tos arī uz salātu bļodu.
- Žāvējiet plūmes ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko ūdeni, sagrieziet un nosūtiet uz to pašu vietu.
- Salātu mērcei man nepieciešama augu eļļa: saulespuķu, olīvu vai jebkura cita. Tējkaroti medus un citrona sulas.
- Sajauciet medu ar citronu sulu un augu eļļu.
- Pievienojiet mērci salātiem.
- Šeit varat pievienot dažas garšvielas vai svaigus garšaugus.
- Viegli samaisiet un mēģiniet, vai jums vajag sāli.
SASTĀVDAĻAS:
250 g vārītas bietes
10 gab. žāvētas plūmes
2 gab. bumbieri
augu eļļa, medus, citronu sula
Aukstā zupa uz kefīra - bietes
Dabiska sula no svaigiem dārzeņiem
Es novēlu jums apetīti.