Šokolādes desas pagatavošanai ir daudz iespēju, padalīšos ar saviem favorītiem.
Šodien pagatavosim 3 dažādas garšas desas - tikai ar zemesriekstiem, ar marmelādi un ar žāvētām plūmēm.
Man ļoti patīk visas trīs garšas, es iesaku jums gatavot un palutināt savu mājsaimniecību ar šo nepretenciozo saldumu.
Šokolādes desas pagatavošana ir vienkārša, un tā izrādās ļoti garšīga.
Gatavosim!
200 gramus cepumu sasmalcina bļodā.
Pievieno 100 gramus grauzdētu sasmalcinātu zemesriekstu.
Zemesriekstu vietā jūs varat lietot visus riekstus, kas jums vislabāk patīk.
Žāvētas plūmes ir jānomazgā, žāvē un sagriež mazos gabaliņos.
Mēs arī sagriež marmelādi mazos gabaliņos.
Pagatavosim šokolādes fondantu.
Katliņā ielej 40 gramus vai 4 ēdamkarotes. karotes kakao.
Pievieno 140 gramus vai 7 ēd.k. ēdamkarotes cukura. Mēs sajaucam.
Pievieno 130 gramus vai 1/2 glāzi 250 ml piena.
Maisa līdz viendabīgai masai.
Mēs liekam gatavot uz plīts.
Pagatavojiet masu vidējā siltumā, nepārtraukti maisot, cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst.
Masu uzvāra un noņem no uguns.
Karstās šokolādes masai pievieno 200 gramus sviesta.
Maisiet, sviestam vajadzētu pilnībā izšķīst, un izdomājumam vajadzētu kļūt viendabīgam.
Šokolādes izdomājums ir gatavs, ielejiet to sasmalcinātajos cepumos.
Labi samaisiet, lai izdomājums būtu pilnībā iesaiņots visos cepumu un zemesriekstu gabaliņos.
Mēs sadalām visu masu 3 vienādās daļās.
Vienai daļai pievienojiet sasmalcinātu marmelādi.
Otrais ir sasmalcinātas žāvētas plūmes.
Trešajai daļai mēs neko nepievienojam.
Veidosim desu.
Mēs izklājam šokolādes masu uz pergamenta papīra.
Mēs vienmērīgi izlīdzināmies.
Sākas veidot desas, kad šokolādes izdomājums ir atdzisis un nav šķidrs. Tad tas tiks vienmērīgi sadalīts un nekur netecēs.
Pielīmēsim to nedaudz pergamentā.
Mēs to izklājam tā, lai malās būtu tukša vieta, un malas var aizvērt.
Mēs to pagriežam ar cauruli.
Mēs saspiežam vienu malu un sasienam to ar vītni.
Ja jums ir liela pergamenta loksne, vienkārši labi sarullējiet malu.
No otras puses ar karoti aizzīmogo šokolādes masu.
Tad mēs saspiežam malu un sasienam to ar vītni.
Mēs veidojam arī pārējās divas desas.
Gatavās desas ielieciet ledusskapī vismaz uz 3 stundām, lai tās sasaltu.
Pārklājiet sasaldētās desas ar kaisīšanu.
Parasto desu, kas pagatavota no cepumiem un zemesriekstiem, apkaisa ar zemesriekstiem, kas sasmalcināti blenderī.
Desu pārkaisa ar marmelādi ar pūdercukuru.
Desa ar žāvētām plūmēm, apkaisa ar kakao pulveri.
Desa labi turas ledusskapī.
Jo ilgāk tas atrodas ledusskapī, jo blīvāks tas kļūst.
Pakāpenisku video recepti varat noskatīties manā zemāk esošajā videoklipā
Sastāvdaļas
200 grami - krekeri un cepumi
100g - grauzdēti zemesrieksti (vai rieksti pēc garšas)
40 grami - marmelāde
40 grami - žāvētas plūmes
40 grami - kakao (4 ēd.k. karotes)
130 grami - piens (1/2 tase 250 ml)
140 grami - cukurs (7 ēd.k. karotes)
200 grami - sviests 82%
Smidzināšana
Pūdercukurs
Sasmalcināti zemesrieksti
Kakao
Labu apetīti!
Es arī iesaku apskatīt lapu ar šīm receptēm.
Snickers kūka bez krāsns. Bērni būs priecīgi
**********************************************************
Auzu pārslu cepumi bez miltiem un bez olām. Viegli, drupani šokolādes cepumi
Es novēlu jums labu apetīti un labu garastāvokli!
Abonēt, rakstiet komentārus, dalieties ar draugiem un neaizmirstiet patikt 👍 - tas iedvesmo 😊