Sveiki visiem! Mani sauc Natālija, un es priecājos sveikt jūs manā kanālā Tasty Simply Fast!
Šodien es vēlos jūs uzaicināt pagatavot gaisīgu, ļoti garšīgu šokolādes cepumu, kas ir ļoti vienkāršs un viegli pagatavojams.
Biskvīts pats par sevi ir ļoti garšīgs, turklāt lieliski piemērots dažādu kūku pagatavošanai.
Tam ir mitra struktūra, tāpēc, gatavojot kūku, jūs to nevarat papildus piesūcināt.
Pakāpenisku video recepti varat noskatīties manā zemāk esošajā videoklipā
Gatavosim
Mīklu gatavo ļoti ātri, tāpēc nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sakarstu līdz 180 grādiem.
Visi pārtikas produkti ir istabas temperatūrā.
Iesijā bļodā
- 190 grami jeb 9,5 ēd.k. nav karoti kviešu miltu
- 50 grami vai 5 ēdamk. kakao karotes
- Pievieno 160 gramus vai 8 ēd.k. ēdamkarotes bez augšējā cukura
- Šķipsniņa sāls
- 8 grami vai 1 pilna tējk. karote soda
Maisiet, lai apvienotu visas sastāvdaļas.
- Ielej 180 gramus vai ml piena
- 80 grami vai 8 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļas
- 2 olas
Sajauciet ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.
- Pievienojiet 1 pilnu mākslu. karote 9% etiķa
Sajauciet ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.
Ja vēlaties, 9% etiķa var aizstāt ar 2 ēdamkarotēm. ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas.
Mīklu savāc no sienām, sajauc gar dibenu.
Mīkla izrādās šķidra, tā viegli plūst no lāpstiņas.
Veidlapas dibenu aizveram ar pergamenta papīru, formas malas neieeļļojam ar neko.
Mēs pārnesam mīklu uz veidni.
Mēs vienmērīgi izlīdzinām un noņemam, lai ceptu līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī 45-50 minūtes.
Mans biskvīts tika cepts 50 minūtes.
Biskvīta gatavību pārbaudām ar koka nūju, izurbjam, ja iznāk sauss, tad biskvīts ir gatavs.
Ļaujiet cepumam apmēram 15 minūtes atdzist veidnē un atbrīvojiet to no formas.
Mēs pārnesam uz restēm ar augšējo pusi uz leju unļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
Aptiniet atdzesēto biskvītu plastmasas apvalkā un ielieciet ledusskapī vismaz 2 stundas, vēlams uz nakti.
Sastāvdaļas paredzēts biskvītam diametrs 18cm, augstums 6,5cm
120 grami (2 gab.) Olas
180 grami (ml) piena
80 grami (8. karotes) augu eļļa
190 grami (9,5 st. karotes bez virspuses) kviešu milti
50 grami (5. karotes bez galotnēm) kakao
160grami (8. ēdamkarotes bez augšējā) cukura
8grami (1 pilna stunda karote) soda
Šķipsnu sāls
14 grami (1 pilna māksla karote) 9% etiķa