Šodien pastāstīšu par gardas maltas kafijas pagatavošanas metodi steigā. Kā jūs jau sapratāt, šī metode ir saistīta ar kafijas iepriekšēju sasaldēšanu. Šīs metodes galvenā priekšrocība ir tā vienreiz pagatavojis kafiju, tad tas paliek vienkārši iemet pāris kubus verdošā ūdenī. Frančiem ir izteiciens "zeķu sula", kā viņi sauc par slikti pagatavotu kafiju. Izmēģinājis šo recepti praksē, es uzskatu, ka pat franči par viņu sūdzību nebūs.
1. Mēs ieliekam malto kafiju turku valodā, vairāk nekā parasti, lai tas būtu piesātināts. Ielej auksts vārīts ūdens samaisa un liek deg virs vidējā līmeņa. Kad veidojas "cepuri", noņem to, atkal ielieciet to uz uguns un uzvāra, tā sakot, "staigājiet" kafiju. Mēs atstājam atdzist turcijā. Ritiniet fotoattēlu pa labi.
2.Filtrējot kafiju caur sietu un ielej veidnēs ledum (es izmantoju ledus maisiņus). Mēs to ievietojam saldētavā un uzglabājam tur. Ritiniet fotoattēlu pa labi.
3. Pēc pirmo divu darbību veikšanas, kad vēlaties iedzert tasi kafijas vienkārši uzvāra nepieciešamo piena vai ūdens daudzumu, ielej tos krūzē un iemest pāris ledus kafijas kubiņus. Pēc garšas pievienojiet cukuru pagaidi minūti un baudi izcilu kafiju. man izdevās 18 kubi ledus kafija no 9 noapaļotas tējkarotes zeme. Ja jums patika raksts - vērtē to kā un, ja nav parakstīts, abonēt kanālu, mūs jau ir vairāk nekā 12 000! Ritiniet fotoattēlu pa labi.