Šodienas rakstā es jums pastāstīšu kā es pārbaudīju vienā no populārajiem pārtikas lielveikaliem nopirktos augļus attiecībā uz nitrātiem. Proti, es nolēmu pārbaudīt melone, apelsīns, ābols un banāns. Tagad es jums parādīšu, kas notika.
Es nolēmu sākt ar lielāko pieejamo augli - meloni. Ieslēdzot nitratometru, nospiedu pogu "mērījums" un pēc pāris sekundēm ieraudzīju sarkans aplis ar vērtību 600 (mg / kg), ar ātrumu 90 (mg / kg)! Ja godīgi, es necerēju redzēt šādu vērtību, jo pārsniegums no normas bija vairāk nekā 6,5 reizes! Diemžēl atkārtotais mērījums bija vēl sliktāks - 850 (mg / kg). Šo meloni ir ļoti neveselīgi ēst.
Pēc melones, es nolēmu pārbaudīt apelsīnu. Tas pieder pie citrusaugļu kategorijas, kas nozīmē, ka nitrātu satura norma ir mazāka par 30 (mg / kg.). Mans oranžais veiksmīgi nokārtojis pārbaudi (skat. foto)! Ābols arī nelika vilties, nitrātu līmenis bija normāls un pat ar lielu rezervi - mazāks par 30 (mg / kg) ar ātrumu 90 (mg / kg).
Pēdējais rindā bija banāns. Augļu nitrāta līmenis bija 130 (mg / kg.), savukārt norma bija 200 (mg / kg.). Izcils rezultāts! Nu, visus nopirktos augļus, protams, var ēst, izņemot meloni. Raksti komentāros, kādus produktus būtu interesanti pārbaudīt, vai nav nitrātu!