Šodienas rakstā es jums pastāstīšu kā es mājās gatavoju pareizos siera burgerus un Es padalīšos ar dažiem ēdiena gatavošanas trikiem šo ēdienu. Protams, nav precīzas receptes klasiskajiem siera burgeriem, bet ir lietas, kuras nevar aizstāt, pretējā gadījumā tas noteikti nebūs īstais siera burgers. Sāksim!
1. Klasiskajiem siera burgeriem mums tas ir vajadzīgs liellopa gaļa (citi gaļas veidi nedarbosies). Mēs veidojam kotletes, pievienojot tikai sāli un piparus. Veidojot gaļu, mēs izmantojam pāris trikus. Vispirms, kotletei jābūt nedaudz lielākai par ruļļa diametru, lai pēc cepšanas tie būtu vienāda izmēra. Otrkārt, pirms kotletu veidošanas malta gaļa jāsaglabā saldētavā vismaz 30 minūtes. Ritiniet fotoattēlu pa labi.
2. Cepiet kotletes lielā karstumā nav pievienota eļļa.4 minūtes vienā pusē un 3 minūtes otrā pusē. Cepot, mēs izmantojam arī triku - kad kotletes tiek apgrieztas,
ielieciet viņiem sieru. Sieram labāk ņemt apstrādātus kvadrātus ar "siera burgera" garšu. Jums arī vajag viegli apcepiet ruļļus ar iekšpusi sviestā.3. Nepietiek gatavot kotleti, jums arī vajag pareizi salieciet burgeru. Labākais variants būtu: rullīti, kečupu, kotleti ar sieru, sīpoliem (vēlams sarkaniem, pāris gredzeniem), mērci (1 daļa sinepju, 2 daļas majonēzes), marinētus gurķus (3 apļi), tomātu (1 aplis), salātus un rullīti. Pārsteidzoši garšīgs un sulīgs klasiskais siera burgers ir gatavs! Neaizmirstiet to iepatikties. Viss ir detalizēti parādīts fotoattēlā, ritiniet pa labi.