Desu patīk? Un jūs zināt, kā gatavot to?
Es saku jums recepti super mājas jerked desu, kas nav grūti sagatavot un paraut uz balkona tieši.
Tas ir kā visa nedēļa izcēlās gaļas izstrādājumus no manis! Un es nevarēju iet ar visiem jūsu mīļākie jerked desu.
Recipe jerked desa ar rokām
sastāvdaļas:
Ground liellopu - 700 g
Pork mince - 300 grami
Major sāls - 1,5 ēdamkarote
Cukurs - 1,5 ēdamkarote
Black (vēlams svaigi malti) pipari - 2 tējkarotes
Paprika - 2 tējkarotes
Pikantas - 1-2 tējkarotes
Sausais sarkanvīns - 100-150 ml (CAN konjaka)
preparation:
1. Pirmais mīcīt rūpīgi maltā vai maltā gaļa (starp citu, jūs varat veikt, un aitas un zirgu gaļa, jebkurā proporcijā), un pievieno visas garšvielas un garšvielas, izplatīšanos uz līdzenas traukā, pārklāj ar foliju un nosūtīt to uz nogatavojas ledusskapī 24 stundas.
2. Tagad mums ir, lai aizpildītu pildījuma mizoti cūkgaļas vai liellopu zarnas (Neraudi, tas nav briesmīgi) - tie tiek pārdoti gaļas veikalos nomizotu un gatavi ēst.
Īpašs uzgalis gaļas mašīnā, protams, ir veikts ļoti ātri, bet man nav neviena, tā bija viss ruchenki.
Kā blietēšanas desiņas vēl kule viņai ar adatu, lai atbrīvotu gaisa.
3. Visas pildījumu cieši saistīta, un karājās uz auksto balkona, desas obligāti nepieciešams auksts, varat ielieciet to ledusskapī gadījumā sasilšanas.
4. Otrajā vai trešajā dienā mums vajadzētu sākt pieskaroties desu. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka tā saglabā savu formu. Šajā procesā, žāvēšanas un saraušanās kļūst desas līkne. Bet, ja jums nav principā atstāt viņu vienatnē.
5. Gatavs jerked desa būs vismaz 8-9 dienas, man ir tieši tas, kas notika.
Jūs varat izmantot jebkuru garšvielas, kas jums patīk, un šajā procesā sālīšanas un mīklu gatavo desas.
Gatavs delikatese veikals labāk ledusskapī, bet nekādā veidā iepakojumā. Izmantojiet, lai uzglabāt papīra maisiņā vai wrap desa avīzē.
Sagriež desu plānās šķēlītēs un baudīt savu darbu ar prieku!
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!