Šodienas rakstā es runāšu trīs dzīves kapāt, izvēloties gardas un svaigas plūmes. Augusta beigas un septembra sākums ir laiks iegādāties šos sulīgos un saldos augļus. Bet jums jāzina daži triki, lai neiedarbotos cietos, skābos vai pārgatavojušos augļos. Pati sev esmu izcēlusi trīs noteikumi, kas man ļauj nopirkt izcili augstas kvalitātes augļus.
1. Pirmkārt, ir nepieciešams vizuāli novērtēt noteku kvalitāti - tās nedrīkst būt plaisas, dažādi traipi, iespiedumi vai citi bojājumi. Pievērsiet īpašu uzmanību mizai - tai jābūt iekrāsotai vienveidīga, parasti tumši zila krāsa, ja augļi ir dažādās krāsās, tas nozīmē plūmes, nenobriedušus vai pārgatavojušos. Arī mizai nevajadzētu spīdēt vai tai vajadzētu būt eļļainai, jo tas norāda uz ķīmisko vielu pievienošanu augļiem. Un šeit nedaudz balts pārklājumsgluži pretēji, tas norāda, ka kopš plūmju ražas ir pagājis maz laika.
2. Nākamais solis pēc vizuālā novērtējuma ir pārbaudiet pieskaroties. Paņemiet savukārt dažas plūmes - lielākajā daļā šķirņu svaigi augļi nedrīkst būt pārāk cieti vai pārāk mīksti,
viņiem jābūt izturīgiem. Starp citu, ja pamanāt zaļu kātiņu, nekavējoties atsakieties no pirkuma, jo plūme nav nogatavojusies.3. Pēdējais kanalizācijas kvalitātes noteikšanas solis ir smakas novērtēšana. Jūtieties brīvi šņaukt vismaz vienu augli. Auglis vajadzētusalds aromāts, bet, ja smarža ir pārāk rūgta, tad plūme ir sākusi pūt, un jums to nevajadzētu pirkt. Tāpat labāk ir atteikties pirkt augļus atsevišķā iepakojumā, jo tas traucē veikt visas iepriekš minētās pārbaudes. Ja nezināt vismaz vienu aprakstīto notekas pārbaudes metodi - patīk!