Es vēlos padalīties ar jums ar garšīgu salātu recepti. Varbūt kāds no jums manā uzvedumā ir izlasījis tā sākotnējo versiju un pagatavojis, ja tā, tad arī šī versija jums patiks.
Ja kāds no gavēņa tagad lasa recepti, viņš man piekritīs, ka ziņā vēlaties ēst vairāk, nekā parasti, tāpēc cenšos dažādot savu ēdienkarti un iekļaut tajā riekstus, jo viņi ir sātīgi un garšīgs)
Šajos salātos kazas siera vietā es ievietoju tofu. Protams, aizstāšana nav līdzvērtīga, taču, ja nav citas iespējas, mēs šo pagatavosim un ēdīsim.
Salātiem man vajag:
- Bietes - 3-4 gab.
- · Tofu siers - 150 gr.
- Priežu rieksti 50-100 gr
- Maza rukola
Es vienmēr gatavoju šos salātus pa daļām, izmantojot caurspīdīgas mazas salātu bļodas, jo, ja jūs saliekat visas sastāvdaļas vienā salātu bļodā un pēc tam vēlreiz samaisāt, rodas nekārtība.
Vispirms es sagriezu bietes kubiņos, pēc tam sieru.
Kamēr es sasmalcinu dārzeņus un sieru, rieksti tiek cepti pannā. Pirms sākat tos cept, izmēģiniet tos. Ļoti bieži veikalos tie ir sašutuši, tāpēc labāk neko nelieciet, nekā salātu garšu sabojāt ar rūgtumu.
Salātu bļodiņās es izkaisīju biešu slāņus, dažas rukolas lapas, sieru un pa virsu pārkaisa ar riekstiem.
Priežu rieksti nav lēti, tāpēc tas, cik daudz jūs ievietojat salātos, ir atkarīgs no jums.
Visbeidzot pievienoju olīveļļu. Salāti gatavi !!!
Tas ir viss! Salāti gatavi! Bon Appetit visiem !!!