Šodien mēs pagatavosim zivju bruschetta. Cik spilgtas un skaistas šīs sviestmaizes izskatās uz galda, un to pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra. Pagatavosim divas bruschetta versijas ar lasi. Zivis būs abās versijās, taču maizei tā izmantos atšķirīgu pamatu.
bruschetta mums ir nepieciešams:
- Bagete - 1 gab.
- Viegli sālīts lasis - 300 gr.
- Krējuma siers - 100 gr.
- Avokado - 1 gab.
- Sviests - 50 gr.
- Gurķis - 1 gab.
Sagrieziet bageti pa diagonāli plānās šķēlēs. Apkaisa tos ar olīveļļu un ielieciet līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī 3-4 minūtes.
Kamēr bagete ir cepeškrāsnī, lasi sagriež plānās sloksnēs.
Gurķi sagrieziet šķēlēs ar dārzeņu mizotāju un pagrieziet no tā rozes.
1. Variants - izņemiet bageti no krāsns, katru gabalu berzējiet ar ķiplokiem. Sasmērējiet augšu ar krējuma sieru (man ir maskarpone), pēc tam skaisti ielieciet lasi, ielieciet gurķi.
2. Variants - blenderī sakuļ avokado un sviestu vai mīca ar dakšiņu.
Apkaisiet avokado ar citrona sulu, lai tā netiktu tumšāka. Izklājiet pamatni uz bagetes, uz augšu ielieciet gurķi un zivis.
Tas ir viss! Labu apetīti visiem!