Piecas receptes aromātisku un gardu karsto šokolādi, lai tiem, kas vēlas palikt silts, uzmundrināt un uzmundrināt šoruden.
Ļoti jēdziens karstās šokolādes ir vairākas nozīmes: Centrāleiropā un Ziemeļamerikā sauc par karsto šokolādes dzērienus no kakao pulveri. Bet ne visur.
Tā, piemēram, Itālijā un Beļģijā ar frāzi karstās šokolādes dzērienu slēpto-desertu izgatavots no šokolādes tāfelītes ar pienu un garšvielām.
Tātad, mana izvēle karstu šokolādi.
TOP 5 receptes: uzsildīts ar šokolādes garšu
Labākais izārstēt rudens Khadra - tasi šokolādes dzēriens!
Karstā šokolāde no kakao
Lej traukā kakao, cukuru un sāli un samaisa. Aplej ar verdošu ūdeni, samaisa un dot maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pa laikam apmaisot.
Pavārs 2 minūtes, lai pilnībā izšķīdinātu cukuru. Tad pārlej pienu, krējumu un siltumu bez vārot.
Noņemiet karstu šokolādi no karstuma un pievieno vaniļas, lej krūzītēs. Pirms pasniegšanas, nedaudz atdzist.
Pēc karstās šokolādes izrotāt ar putukrējumu un kanēli.
Hot White Chocolate
In nelielu kastrolis dot pienu līdz vārīšanās temperatūrai.
Gabaliņi baltās šokolādes, vaniļas un šķīstošo kafiju laists blenderis. Pārlej ar karstu pienu un maisot, līdz šokolāde ir izšķīdis.
Ielej karstu šokolādi tasēs un izrotāt ar rīvētu šokolādi un putukrējumu.
Padome:
Ja jums nav blenderis, šokolādes, vaniļas un kafiju, var pievienot katlā ar pienu un maisot maisīt, līdz iegūst viendabīgu vienmērīgu masu.
Karstā šokolāde ar čilli
Šokolādes berzēt uz rupja rīve vai vienkārši ielauzties gabalos, vissvarīgāk, ne pārāk liels.
Vanilla sagriež gareniski uz pusēm.
Čili sagriež un attīra no sēklām vai tikai pārtraukumiem pusi.
Put puse vaniļas pupiņu, čili un kanēli liek katliņā un aizpildīt ar pienu.
Uzkarsē augšup karstu, bet ne verdošu. Tad mēs aizpildīt piena šokolāde, samazina karstumu un vāra, pa laikam apmaisot, 10 minūtes.
Šokolāde ir pilnīgi izšķīdis un maisījumu kļūs gluda. Mēs izņemt garšvielas.
Starp citu, čili var izņemt pirms citām garšvielām, jums vienkārši nepieciešams atrast zināmu asumu.
Pievieno cukuru un brendiju, lai garšas un ielej krūzes.
Ja nepieciešams, rotā putukrējums vai šokolādes mikroshēmas.
Karstā šokolāde ar brendiju
In nelielu kastrolis dibenu celt krējumu un pienu līdz vārīšanās temperatūrai virs vidējā siltumu.
Noņemiet no uguns un ātri pievienot šokolādes mikroshēmas, maisot, līdz šokolāde ir izkususi un masa kļūst viendabīga.
Put šokolādi vidējas uguns 3 minūtes.
Gatavi šokolāde ielej krūzes, pievieno brendiju un pasniedz karstu.
Karstā šokolāde ar apelsīnu liķieri
Break 100 g šokolādes gabaliņi, izkausēt ūdens vannā, kas savienots ar 100 ml piena un uzvāra.
Pievieno 50 ml apelsīnu liķieri un nedaudz kanēļa.
Dekorē ar putukrējumu un apelsīna miziņu.
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!