(mūsdienu versija)
Es parasti ēdu Olivjē tikai Jaunajam gadam, bet tāpēc, ka mēs tagad sēžam mājās, apstākļu dēļ, kurus mēs nevaram kontrolēt, tad mēs jau ilgu laiku esam ar jums papildus visam jaunajam, ko esmu sagatavojis pēdējo divu nedēļu laikā, es vēlos kaut ko pazīstamu, garšu tam, kas pazīstams no bērnības.
Ledusskapī tagad ir viss, vēl vairāk, tāpēc sāksim gatavot Olivjē.
Vairākas reizes es to pagatavoju ar vistas krūtiņu (tas ir pareizi, protams, nevis desu, bet gan izmantojamo gaļu) un ābolu. Garša ir daudz maigāka. Šodien man vajadzēja izmantot desu, tāpēc es nolēmu neeksperimentēt ar āboliem un desu, un atstāju veco labo versiju.
Salātiem mums ir nepieciešams:
- Vārīta desa - 100 gr.
- Kartupeļi 100g.
- Burkāni - 1-2 gab.
- Olas - 2 gab.
- Gurķi - 2 gab.
- Zaļie sīpoli, dilles
- Skābs krējums / majonēze
Vispirms sagrieziet kartupeļus un burkānus mazos kubiņos. Man labāk patīk sagriezt visas sastāvdaļas mazos gabaliņos. Tas ir garšīgāk un estētiskāk.
Vāra olas, nomizo un smalki sagriež, pēc tam sagriež gurķus.
Desu sagriež mazos kubiņos. zaļie sīpoli un dilles.
Sajauciet majonēzi ar skābo krējumu. Sezona salāti, sāls pēc garšas. Tas ir viss! Salāti gatavi!
Labu apetīti visiem!