Cik bieži es atceros Napoleonu, kuru cepa mana vecmāmiņa. Tas bija kaut kas no šedevra. Es to darīju vairākas reizes pēc viņas receptes, bet garša nav vienāda, un varbūt bērnībā viss šķiet garšīgāks. Šodien mēs runāsim par kūku ar tādu pašu nosaukumu, bet gatavošanas iespēja ir vienkāršota līdz neiespējamai. Neskatoties uz to, šīs kūkas garša ir pārsteidzoša.
Man vienmēr saldētavā ir iepakojums saldētas kārtainās mīklas, kas palīdz "grūtos brīžos", kad notiek opcija "viesi uz sliekšņa". Tāpēc es ilgi nemocīšos un dodos tieši pie apraksta.
Kūkai mums ir nepieciešams:
- Kārtainās mīklas iepakojums
- Kondensētais piens - 1 kanna
- Sviests - 1 iepakojums
Tā kā kūka tiek pagatavota ļoti ātri, nekavējoties ieslēdziet krāsni. Vispirms stundu pirms kūkas pagatavošanas izņemiet mīklu no saldētavas un ļaujiet tai atkausēt. Mīklu izvelciet ļoti plāni un sagrieziet gabaliņos līdz cepešpannas lielumam.
Mēs izklājam mīklu uz cepešpannas un ar dakšiņu visā kūkā izveidojam bedrītes, lai tā nepaceļas. Krāsnī mīkla pavadīs ne vairāk kā 8-10 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns un no tā, cik plāni velmējāt mīklu.
Kamēr kūkas cepas, mēs sākam sist krējumu. Vienu stundu pirms krēma pagatavošanas izņemiet eļļas iepakojumu ledusskapī. Nekad nesildiet to mikroviļņu krāsnī. Tam jābūt mīkstam, bet ne šķidram, pretējā gadījumā krēms netiks samaisīts.
Vispirms mēs sākam sist sviestu, pamazām pievienojot iebiezinātu pienu.
Pēc dažām minūtēm krēms ir gatavs.
Kūkas šajā laikā tiks ceptas. Jums tie jāatdzesē.
No kūku lūžņiem var pagatavot skaidiņu smidzināšanai.
Mēs sākam vākt kūku. Katru kūku iesmērējam ar lielu daudzumu krējuma,
pa virsu pārkaisa drupatas (kūkas paliekas) un uz pusstundu liek ledusskapī, lai krēms sacietē. Tas ir viss. Bystrotort Napoleons ir gatavs 30 minūtēs. Viesi būs priecīgi !!!
Labu apetīti visiem! Kūka ir gatava!