Vai domājat par to, kā barot kaprīzos mājdzīvniekus? Piedāvājiet viņiem kaut ko ķīniešu valodu. Patiesībā ķīnieši ēd garšīgi. Protams, tiek izmantoti neparasti produkti, taču ir daudz receptes, kas pielāgotas mūsu, Krievijas (un Eiropas) kuņģa vajadzībām. Un šajās receptēs netiek ievēroti nedz sikspārņi, nedz eksotisks guano.
Jums tās vienkārši jāzina!
Tad ļausimies ķīniešu nūdeļu kotletēm? Mājdzīvnieki novērtēja šo ēdienu pieciniekā, es ceru, ka arī jums tas patiks.
Tātad, kādi produkti jums ir nepieciešami?
Pirmais ir nūdeles. Rodas jautājums, kuru izvēlēties, izvēlēties sev tīkamāko. Jūs varat udon, jūs varat griķi, jūs varat iededzināt rīsus. Es no Vjetnamas atvedu plakano rīsu nūdeļu paku, un tā tika izmantota.
Otrais ir malta gaļa. Kāda gaļa?
Nē, nē, šeit nav vajadzīgas žurkas, sikspārņi, eksotiski putni un citi dzīvnieki no Sarkanās grāmatas. Ķīnieši, starp citu, ikdienas dzīvē diezgan aktīvi ēd cūkgaļu. Arī mūsu valstī ar cūkgaļu nav problēmu - pēc vistas gaļa ir vislētākā.
Bet, ja jums, tāpat kā man, nepatīk cūkgaļa, mierīgi nomainiet to ar liellopa gaļu vai pat tītaru;
Zaļās pupiņas (šīs lietas ir pilnas visur)
Ķīnas kāposts (arī gandrīz jebkurā dārzeņā)
Plūmju mērce. Būs viņu jāmeklē. Tas nav parastajos veikalos. (vismaz es to neesmu redzējis), bet jebkurā Āzijas veikalā un tirgū plūmju mērci var iegādāties diezgan mierīgi
Nu, tagad ķersimies pie galvenā - šedevra radīšanas procesa (pieticība ir mana stiprā puse, es zinu).
Ritiniet gaļu malto gaļu un no tās izveidojiet kotletes. Mazie. Paņemiet pareizo daudzumu ar tējkaroti un izkapiet.
Mēs uzliekam pannu uz lielas uguns, uzkarsējam tajā sviestu un tajā, tajā - kotletes.
Nomazgājiet kāpostus, saplēsiet tos ar rokām un nosūtiet uz pannas kopā ar plūmju mērci
Pagatavojiet nūdeles saskaņā ar instrukcijām. Es būšu godīgs - pēdējā laikā es labāk izvēlos šādas šķirnes ielej tikai ar verdošu ūdeni un atstāj uz dažām minūtēm.
Pa to laiku nūdeles gatavojas, pievienojiet kotletēm pupiņas, kāpostus un mērci. Pārklājiet un turiet pāris minūtes
Iztukšojiet ūdeni no nūdelēm. Ielieciet to uz šķīvja un pievienojiet tam visu pannas saturu. Nu, zaļš sīpols pēc garšas un dekorēšanas.
Labu apetīti!