Esmu pamanījis, ka galvenā problēma mājās ir nevis tas, kā pabarot pieaugušos, bet gan tas, kā barot bērnus. Pieaugušie, kas dažreiz uz viņiem iedarbojas vārds "ir", tas ir, ja tas ir pagatavots, tad tas ir jāēd.
Bet bērniem ir vismaz likme uz galvas (manas vecmāmiņas izteiciens), ja es spītīgi - neēdīšu!, Tad jūs nevarat izdarīt šantāžu?
Vai tas ir labi vai slikti? Ja bērns piekrīt tikai konfekšu cepumiem, tad, protams, tas ir slikti. Lai gan šajā gadījumā varbūt ir vērts pārskatīt uzturu un rūpēties par laipnā cilvēka veselību - varbūt bērns tiešām to nedara varbūt tikai ēdot to, kas tiek gatavots, pēc ēšanas viņam ir nepatīkamas sajūtas, un saldumi ir vieglākais veids, kā uzņemt enerģija.
Un, ja viņš ēd arī pienācīgu cilvēku ēdienu, bet selektīvi, tad tas ir diezgan normāli. Nesen šāda frāze - "intuitīvais uzturs" mirgo arvien biežāk? Droši vien tajā ir kaut kas. Ne velti, kad cilvēks ir slims, viņš vienkārši atsakās no noteiktiem produktiem uz ķermeņa sajūtu rēķina - vai, gluži pretēji, pāriet uz dažiem citiem.
Es pamanīju - ne tikai mani, bet arī daudzus. Ja bija saindēšanās ar pārtiku vai ilgstoša antibiotiku uzņemšana, es ļoti gribu... kvass. Skābs, enerģisks kvass. Kāpēc ir tā, ka? Vel, visticamāk, ķermenis neprasa garšu, bet, tā teikt, mikrobiomu. Galu galā kvass ir fermentācijas produkts.
Tātad ar bērniem, es domāju.
Vienīgā problēma ir brokastis. Jūs vienmēr vēlaties barot bērnu ar brokastīm (jo pusdienas, ja vecāki strādā, viņš visvairāk nokavē, un vakariņas nav drīz). Bet daudzi bērni brokastis parasti ēd ļoti negribīgi un dod priekšroku tikai kaut kam vieglam un garšīgam.
Tagad Poļina (jaunākā) bērnudārzā dodas izsalcusi. Jo viņi tur pasniedz brokastis. Bet bērni, diemžēl, mēdz pieaugt, un skola ir priekšā. Un nav ko rēķināties ar labām brokastīm.
Jau nedēļas nogalē mēs cenšamies iemācīt Polīnai ēst kaut ko noderīgu, un tajā pašā laikā mēs uzzināsim viņas gaumi.
Viņa mīl pankūkas un pankūkas, kā arī sviestmaizes. Bet šos ēdienus nevar saukt par veselīgiem. Putra ir noderīga lieta, un to pagatavošanai nav problēmu (it īpaši multivarkā), taču, ja jūs katru dienu barojat bērnu ar graudaugiem, viņš ļoti drīz gaudos.
Bet auzu pārslas ir gan garšīgas, gan veselīgas. Nav grūti to pagatavot:
Piens - 5 ēdamkarotes.
Olas - 2 gab.
Auzu pārslas - 5 ēdamkarotes. karotes.
Sāls ir uz naža gala.
Sajauciet, apcepiet pannā - brokastis ir gatavas. Uzpilde, vai mērce, vai pildījums - pēc garšas. Tikai tās pašas auzu pārslu un mērces ļauj dažādot, lai nebūtu garlaicīgi.
Arī olas iet labi. Es nezinu par tevi, bet mājās viņi tic, ka tas ir gan garšīgs, gan veselīgs. Tiesa, Polina nedod priekšroku vistu olām, taču paipalu olas ir tikai ceļā. Par cenu, starp citu, tie ir par brūcēm - 10 vistu olām un divdesmit paipalu olām.
Teorētiski man nepatīk šokolādes pārslas un bumbiņas, bet bērns mīl, un es neredzu iemeslu atņemt viņam kārumus. Tāpēc dažreiz mēs to piedāvājam brokastīs.
Bet musli ar žāvētiem augļiem, riekstiem vai ogām - biežāk. Viņi ļoti labi sader, īpaši ar labu jogurtu.
Siers un biezpiens - IMHO, šī ir vakara uzkoda.
Kā jūs, bērni, ēdat?