Bērns (vecākais) Jaungada dāvanā nonāca pie retuma - dražejas "Jūras akmeņi". Nē, tas, ka viņi joprojām kaut kur atrodas, bet ir atbrīvoti, ir saprotams. Es tos vienkārši neredzēju plauktos, vai arī vienkārši nepievērsu viņiem uzmanību.
- Kas tas ir? - Vaicāja ar šokolādi sabojātam kinderam no visas pasaules, un bija ļoti pārsteigts, dzirdot, ko jūs varat ēst, garšīgi, tas ir "Jūras akmeņi"!
- Jā, tie ir īsti akmeņi! - Kinders uzpūta pēc vairākiem neauglīgiem mēģinājumiem košļāt konfektes.
Lai pārliecinātos par pretējo, tika izmantots āmurs. Tas ir smieklīgi, jā. Konfekšu vidū, kā jau bija paredzēts, parādījās kaisle. Kāpēc apvalks bija tik grūti, man nav ne jausmas.
Manā bērnībā veikalos vienmēr bija "Kamushki", es neteikšu, ka es viņus tik ļoti mīlēju, bet nopirkt simts vai divsimt gramus pēc svara un ēst kopā ar visu kompāniju bija forši! Kādam patika sarkans, kādam - zaļš, kāds izvēlējās zilganu. Es godīgi neatceros garšas atšķirību.
Visām konfekšu krāsām bija viena kopīga iezīme - tās bija garšīgas un... maigas! Man nebija jālauž zobi.
Tiek uzskatīts, ka padomju laikos konditorejas fabriku darbinieki no turienes izvilka visu, kas netika pienaglots (un taisnība, ka bija zagļi un zagļi, bet viņi tika ļoti cītīgi noķerti). Bet kāpēc tad primitīvie "Jūras oļi" tagad nav ēdami?
Turklāt tas nav vienīgais saldums, kas pārvērties par pretīgu. Par šokolādes saldumiem, kuru recepti tagad visi un dažādi maina, es neko neteikšu.
Bet šeit ir vēl viena nostāja - karameles "spilvenu" formā.
Atkal "izsalkušajos padomju laikos" šīs karameles bija visur. Viena veida - "Jaunība", šķiet, tika pārkaisa ar kakao vai kakao ar cukuru, es precīzi neatceros. Pārējie ir tikai cukurs vai cukura pulveris.
Viņus apvienoja viena lieta, zem karameļu čaumalas - šokolādes, augļu, piena - gurkstēšanas bija šķidrs pildījums, un pie tā nebija tik grūti tikt.
Kad es nolēmu atcerēties savu bērnību, es nopirku dažus “spilventiņus”. Rezultāts bija tāds pats kā ar "Jūras oļiem" - to bija vairāk nekā grūti grauzt, un viņi ietaupīja uz pildījumu. Nedod Dievs, vienā no šīm piecām konfektēm parādījās pildījums. Vai viņi to darīja pa dažādām līnijām un pēc tam sajauca, vai kā? Godīgi sakot, es nevaru iedomāties tehnoloģiju, kas sniegtu šādu rezultātu.
Un dražeja - banāla cukura dražeja glazūrā - tā ir pilnīgi pazudusi, tāpat kā klase. Vismaz vietējā tirgū ražots. Vai atceraties daudzkrāsainos polka punktus? Tie tika pārdoti pēc svara un arī papīra maisiņos - piecdesmit, piemēram, grami vai simts. Tas maksāja penss dražejas. Kompozīcijā ir tikai dabīgas sastāvdaļas.
Var pieņemt, ka tagad tas nebūtu pieprasīts, bet nē - šīs dražejas nišu aizņēma visdažādākie "Tik-taki" un to variācijas, ar cenām pat šodienas naudas izteiksmē daudz augstāk ...
Jā, es zinu, ka šādu produktu nožēlošana tagad tiek uzskatīta par "kaunu". Piemēram, kāda dražeja, kādi "spilventiņi", kādi "akmeņi", kad jūs varat doties uz pienācīgu konditorejas veikalu un nopirkt, piemēram, amatniecības karameli ar jūras sāli vai elites šokolādi ar čili? Tādā veidā piecdesmit grami, ņemot vērā šādu saldumu cenas un ienākumus ...
Bet man ir jautājums - kāpēc tajā pašā Anglijā tradicionāli, spilgti, lēti saldumi turpina gatavoties arī divdesmit pirmajā gadsimtā, bet šeit mēs esam palika bez savējiem... Tajā pašā laikā saldumi nāca aizstāt tos gardumu "ekonomiskajā klasē", no kuru sastāva tas kļūst slikts tikai tad, kad lasu ...