Slepenais pīrāgs! No produktiem, kas vienmēr ir mājās! Jebkura saimniece ar to var tikt galā!
Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana kopā ar Natāliju Kaļiņinu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar želejas pīrāga ar ievārījumu recepti, kurā pildījums nenogrimst apakšā, bet viss paliek pa vidu. Pīrāgs pats ir mīksts, porains un ļoti garšīgs. Noslēpums ir pavisam vienkāršs, pārliecinieties pats.
***************************
Recepte:
Milti -200gr.
Cepamais pulveris -1 tējk.
Piens -100ml.
Cukurs -120g.
Olu -2gab.
Augu eļļa -80ml.
Sāls -1 / 4 tējk.
Ievārījums -300gr.
Vārīšanas metode
Vispirms sagatavosim mīklu. 200 gramus miltu iesijā bļodā, pievieno 1 tējk. cepamo pulveri un samaisa. Sadaliet 2 olas bļodā, pievienojiet 120 gramus cukura, šķipsniņu sāls un sakuliet ar noslaucīto, jūs varat manuāli. Tagad ielej 100 ml piena un pievieno 80 ml augu eļļas.
Sajauc un pievieno miltus un cepamo pulveri. Izrādās šī mīkla. Sadalīsim to 2 vienādās daļās. Mēs ņemam cepešpannu no manas veidnes, kuras izmērs ir 27 cm, 15 cm, pārklāj to ar cepamo papīru, ieeļļo ar eļļu. Ielej pusi mīklas un izlīdzina.
Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam 200 grādu temperatūrā 10 minūtes. Tagad mēs izņemam veidlapu un ievietojam pildījumu. Tas padara mīklu blīvāku un notur pildījumu. Tā rezultātā pildījums paliks tāds pa vidu. Kā pildījumu mēs ņemam ievārījumu, ievārījumu vai ievārījumu, kas ir mājās.
Man ir biezs plūmju ievārījums, un es to cepu uz pannas.
Cepto plūmju ievārījuma recepti skatiet šeit: "Cepts plūmju ievārījums"
Piepildiet ar mīklas otro pusi un ielieciet cepeškrāsnī, cepiet 180 grādos, līdz kūka ir gatava, vēl 40 minūtes, vai virzieties pa savu krāsni.
Ļaujiet kūkai atdzist un sagrieziet porcijās. Sadaļā redzams, ka pildījums palika tieši pa vidu. Es pīrāgu sagriezu vēl karstu, tāpēc ievārījums nedaudz izplūst. Mīksts, pūkains un garšīgs.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: