Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar vistas karbonādes ar ananāsiem cepeškrāsnī recepti. Man paveicās uzzināt recepti no savas māsas, kura rūpnīcas ēdnīcā strādā par pavāru. Šeit nekas nav sarežģīts, bet ir atšķirība no tā, kā es gatavoju iepriekš, mērcē, kas neļauj gaļas sulai izplūst no vistas krūtiņas. Var pagatavot katrai dienai vai pat svētku galdam.
***************************
Recepte:
Vistas fileja -700 gr
Sāls -1 / 2 tējk.
Melnie pipari - pēc garšas
Konservēti ananāsi -1 var
Siers -50-100gr
Mērcei:
Olu -1gab
Skābs krējums -2 ēd.k. (vai majonēze)
Milti -1 ēd.k.
Sāls pēc garšas
Ananāsu sīrups -1-2 ēd.k.
Vārīšanas metode
Vistas krūtiņu sagrieziet 2 šķēlēs.
Tagad es to viegli pārspēju, sāli no abām pusēm un piparus.
Es paņemu cepešpannu un ieeļļoju ar eļļu, ieliecu gaļu uz cepešpannas.
Izgrieziet ananāsu gredzenus. Mēs to uzliekam uz gaļas. Pagatavosim mērci.
Pārtrauciet 1 olu, pievienojiet 2 ēd.k. skāba krējuma, pēc vēlēšanās varat pievienot majonēzi un pievienot 1 ēdamkarote. miltus, samaisa.
Pievienoju arī 1-2 ēd.k. ananāsu sīrups un nedaudz sāls. Gaļu pārlej ar mērci. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, picai izmantoju mocarellas sieru.
Pa virsu pārkaisa sieru. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī un vāra 200 grādos 20-25 minūtes. Vadieties pēc savas krāsns. Šādi izskatās gatavās karbonādes.
Pasniedz ar garnīru, starp citu, tie ir ļoti garšīgi un auksti.
Gaļas izskatu skatiet videoklipa sadaļā 0:14 minūtē
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘