Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar recepti Rullējiet "Pyatiminutka". Es to atceros no bērnības, mana mamma to bieži gatavoja. Es gribu atzīmēt, ka šāda ruļļa pamatne pēc atdzesēšanas neplīst un neplīst, es pat teiktu, ka tā ir ideāla. Šāds rullis tiek sagatavots patiešām ļoti ātri, jums vienkārši viss jāsajauc, cepšanai nepieciešamas 8 minūtes. Izrādās, ka pēc 15-20 minūtēm rullītis būs pilnībā gatavs.
***************************
Recepte:
Kondensētais piens -380 gr. (1 kārba)
Olas -2gab.
Milti -150g. (1. tilpums 250 ml)
Sāls -1 / 4 tējk
Soda -1 / 2 tējk. (atmaksāt)
Pildījums:
Ievārījums, ievārījums vai ievārījums - pēc garšas
Gatavošanas metode:
Mēs ievietojam bļodā 380 gramus iebiezinātā piena, man ir mājās gatavots iebiezināts piens, es to labi pagatavoju, satin sterilizētos burkās un pēc tam uzglabāju vēsā vietā.
Kondensētā piena pagatavošanas recepti varat apskatīt manā videoklipā:
Mēs salaužam 2 olas, pievienojam šķipsniņu sāls. Mēs sajaucam. Tagad pievienojiet 150 gramus miltu, atkal visu samaisiet. Tagad pievienojiet pusi tējk. soda, nodzēsiet to ar citronu sulu un atkal samaisiet. Mīkla ir gatava.
No krāsns mēs ņemam standarta cepšanas lapu. Pārklāj ar cepamo papīru un pārlej mīklai. Mēs izlīdzināmies. Mēs ieliekam cepeškrāsnī un cepam 180 grādos 7-8 minūtes. Vadieties pēc savas krāsns. Nepārlieciet to.
Tagad mēs to izņemam no cepeškrāsns, ielieciet to uz dvieli, noņemiet cepamo papīru un iesaiņojiet to ar dvieli. Atstājiet pamatni atdzist.
Nu, tagad, kad pamatne ir atdzisusi, ieeļļojiet ar jebkuru pildījumu. Tā kā es dalos ar jums 80. gadu receptē, es vēlos nodot tā laika piepildījumu. Parasti tas bija ievārījums, ievārījums, vārīts iebiezināts piens vai skābs krējums. Man šodien ir skābs plūmju ievārījums.
Mēs to iesaiņojam, ļaujiet rullim nostiprināties. Mēs nogriežam sānus, ērtības labad es sadalu 2 ruļļos. Apkaisa ar cukura pulveri.
Sagrieziet porcijās un vienlaikus sildiet tējkannu. Tagad mēs ielejam tasi tējas un sākam dzert tēju.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: