Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos dalīties ar olu ruļļu ar sieru recepti. Šādas receptes joprojām tiek uzskatītas par šedevru no nekā. Manuprāt, šādai uzkoda uz svētku galda vienmēr ir vieta, un tā tiek pagatavota ātri un viegli.
***************************
Recepte:
Olas - 4 gab.
Sāls - 1/3 tējk.,
augu eļļa -1 ēd.k.
Skābs krējums vai majonēze -1 ēdamk.
Ciete -1st.l.
Kurkuma -1 / 3 tējk
Uzpildīšanai:
Siers -200gr.
Ķiploki -2-3 zobs.
Majonēze - pēc garšas
Zaļumi pēc garšas
Mājas majonēze:
Piens -50 ml.
Augu eļļa -100ml.
Sāls -1 / 2 tējk.
Sinepes -1 tējk
Citronu sula -1 ēdamkarote
Vārīšanas metode
Sadaliet 4 olas bļodā, pievienojiet šķipsniņu sāls, melnu, 1 ēdamkarote. majonēze vai skābs krējums, 1 ēdamkarote. augu eļļas, pievienojiet 1 ēdamkarote. ciete. Sajauciet ar putojamo slotiņu.
Stāvēsim 5 minūtes. Tagad mēs paņemam pannu no mana pankūku automāta ar diametru 24 cm, viegli ieeļļojam olas, samaisām, nedaudz ielejam iegūto mīklu pannā.
Cepiet pankūkas no abām pusēm vidējā siltumā. Man sanāk 7-8 pankūkas.
Tagad sagatavosim pildījumu. Cietais siers 200g, berzē uz smalkas rīves, ielieciet bļodā, pievienojiet 2-3 ķiploka daiviņas, kas iziet caur presi, smalki sagrieziet dilles vai pētersīļus un pievienojiet sieram.
Mēs piepildām ar majonēzi. Man ir mājas. Es to gatavoju šādi. Burkā ielej 50 ml silta piena, 100 ml augu eļļas un sita, līdz dažās sekundēs sabiezē 15-20, tagad pievienojiet pusi tējk. sāls, sinepes 1 tējk., citrona sula 1 ēd.k. Mēs iesitam vēl sekundes 30. Majonēze ir gatava.
Maisiet gatavo pildījumu.
Mēs ņemam pankūku, ielieciet pildījumu, izklājiet pankūku un pagrieziet ruļļu.
Tagad mēs sagriež gabaliņos 3-4 cm. Mēs to uzliekam uz trauka, uzkoda ir gatava.
Šo ēstgribu vēl atceros no bērnības, mamma to vienmēr gatavoja svētku galdam.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat skatīt manā īsajā video zemāk: