Dažu minūšu laikā vesels kalns gardu kārumu! Smalks, gaisīgs un garšīgs. Jūs to varat pasniegt pat svētdienas brokastīs, jo tās tiek pagatavotas uzreiz.
**************************
Recepte:
Biezpiens -150gr.
Olu -1gab.
Cepamais pulveris -1 / 2 tējk.
Sāls -1 / 3 tējk.
Sviests -40 gr.
Kondensētais piens -100gr.
Milti - 150-200g.
Vārīšanas metode
Ielieciet bļodā 150 gramus biezpiena, salauziet 1 olu, pievienojiet 1/3 tējk. sāli un samaisa.
Pievieno 40 gramus mīksta sviesta, atkal samaisa un ielej 100 gramus iebiezināta piena, samaisa līdz viendabīgai masai.
Izmērīsim 150 gramus miltu, pievienojiet 1 tējk. cepamo pulveri un samaisa. Biezpienam pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un mīciet mīklu, iespējams, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk miltu, tas viss ir atkarīgs no biezpiena mitruma un olas lieluma.
Man vajadzēja papildu 30 gramus, bet man tas nav jāpievieno pārāk daudz, mīklai jābūt lipīgai, tāpēc es to mīcīju ar lāpstiņu, nevis ar rokām. Mēs atstājam atpūsties 15 minūtes. Pagāja 15 minūtes, no mīklas saspiediet mazus mīklas gabaliņus, kuru svars bija aptuveni 10 grami, un sarullējiet bumbiņas.
Lai mīkla neliptu pie rokām, samitriniet rokas ar ūdeni. Izrādās 50 kolobochki. Katliņā ielej augu eļļu, uzkarsē, nolaiž bumbiņas un cep līdz zeltaini brūnai. Noteikti cepiet uz vidējas uguns, lai bumbiņas būtu izceptas.
Man ir 9 režīmi, es gatavoju 5 režīmos. Noņemiet gatavās bumbiņas uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu. Apkaisa gatavu cukura pulveri vai pārlej iebiezinātu pienu ar šokolādi. Garšīgas biezpiena lietas ir gatavas tējai. Es iesaku pagatavot 2 porcijas uzreiz.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: