Kotletes uz spilvena, un jūs tā gatavojat!? JA ne, tad velti, steidzami salabo sevi!
Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana kopā ar Natāliju Kaļiņinu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es dalos ar kotletu recepti uz kartupeļu spilvena. Kas vēl var būt garšīgāks par kotletēm un kartupeļiem sānu ēdienam. Esmu pārliecināts, ka neesmu viens. Un šādi vārīti kartupeļi ir piesātināti ar kotletu aromātu un kļūst vēl garšīgāki. Gatavošanos ir ļoti viegli redzēt pats.
Vienā no savām publikācijām es runāju par to, kā es gatavoju picu ar maltu gaļu. Paskaties, cik rožaini izrādās!
Publikācijas beigās atstāšu saiti uz detalizētu recepti.Ja vēl neesat pagatavojis šādu picu, tad pārliecinieties, ka panākat vienkāršoto. Galu galā tas izrādās sulīgs, apmierinošs un ļoti garšīgs.
***************************
Recepte:
Maltā gaļa -1 kg.
Spuldze -1-2gab.
Sāls -1 tējk
Melnie pipari - pēc garšas
Maize -3-4 šķēles (100gr)
Piens -150ml.
Olu -1gab.
Kartupeļi - 4-5gab
Vārīšanas metode
Pirmkārt, pagatavosim kotletes, jūs varat izmantot savu iecienīto kotletu recepti. Es iesaku tā. 150 ml maizes šķēles, kas sver 100 gramus, ielej ar pienu un atstāj uzbriest. Tagad sasmalciniet uzbriedināto maizi ar blenderi, es nepiesūcinu pienu un 1 lielu sīpolu.
Ielieciet bļodā 1 kg malto gaļu, salauziet 1 olu, pievienojiet sīpolu ar maizi, 1 tējk sāls, melnie pipari pēc garšas. Visu samaisa un sakuļ malto gaļu. Ar mitrām rokām mēs veidojam kotletes, no šīs summas es saņemu 16 kotletes, kas sver 80 gramus.
Mēs paņemam pannu, ielieciet uguni, ielej nedaudz eļļas, uzkarsē un apcep kotletes uz lielas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. 1 minūte katrā pusē. Mūsu mērķis nav gatavot ēdienu, bet gan noslēgt un piešķirt skaistu ēstgribu krāsu. Nomizojiet neapstrādātus kartupeļus apmēram 5 gab.
Sagriež šķēlēs. Mēs ņemam pannu, es ņemu wok pannu. Mēs ieliekam sagatavotos kartupeļus. Es dažreiz uzleju eļļu apakšā un brūnina kartupeļus līdz zeltaini brūnai. Ielieciet kotletes uz augšu. Ielej 150 ml ūdens. Pārklāj ar vāku un vāra uz vidējas uguns 15-20 minūtes, līdz kartupeļi ir pagatavoti.
Šajā laikā kartupeļi gatavosies, piesātinās kotletu aromātu un garšu un pat nedaudz apbrūninās no apakšas.
Mēs pasniedzam gatavas kotletes ar dārzeņu salātiem, man patīk pasniegt ar kefīru vai mājās gatavotu jogurtu.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk:
Skatiet saiti uz picu ar maltu gaļu ŠEIT