Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar zelta rudens salātu recepti. Recepte ir ļoti veiksmīga, tā izrādās ļoti garšīga un spilgta, es to iesaku! Tas ir sagatavots vienkārši un no pieejamajiem produktiem.
***************************
Recepte:
Kalmāri -200gr.
Krabju nūjas -200g.
Vārīti burkāni -1-2gab. (200gr)
Olas -3 gab.
Kukurūza -1 var
Svaigi gurķi -1gab. (200gr)
Par majonēzi:
Augu eļļa -150 ml.
Olu -1gab.
Citronu sula -1 ēd.k.
Sinepes - 1 tējkarote
Sāls -1 / 2 tējk.
Cukurs -1 / 2 tējk
Gatavošanas metode:
Sāksim ar kalmāriem. Vispirms mēs noņemam akordu. Tagad piepildiet to ar verdošu ūdeni un atstājiet uz 1 minūti. Tagad mēs varam viegli noņemt saritināto plēvi. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Mēs pazeminām kalmārus un nekavējoties to pamanām tieši 3 minūtes.
Tiklīdz ir pagājušas 3 minūtes, mēs izņemam kalmārus un nekavējoties piepildām ar aukstu ūdeni, lai apturētu termisko apstrādi. Tas padarīs kalmārus maigu.
Sagriež sloksnēs. Es ņemu visas salātu sastāvdaļas vienādās proporcijās, man ir viss apmēram 200 grami. Vāra 1-2 burkānus un sagriež kubiņos. Izgrieziet krabju nūjiņas 1 iepakojumā, kas sver 200 gramus. 1 svaigu gurķi sagriež salmiņos. 3 vārītas olas sagriež kubiņos.
Salātus liek bļodā un liek burkānus, olas, krabju nūjiņas, svaigu gurķi, kalmārus. Mēs piepildām ar majonēzi.
Es pats gatavoju majonēzi, ielej 150 ml augu eļļas burkā, salauž 1 olu tā, lai dzeltenums būtu vesels. Es nolaižu blenderi tā, lai dzeltenums atrastos zem blendera, un sitos, līdz sabiezē, tas aizņem apmēram 30 sekundes.
Tagad pievienojiet sāli, cukuru, 1 ēdamkarote. citronu sulas, es izmantoju gatavu citronu sulu, pievienoju 1 tējk. sinepes. Mēs atkal visu iesitam ar blenderi. Un mēs saģērbjam salātus.
Pēc garšas salātiem pievienojiet sāli un melnos piparus. Gatavs.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: