Labs padoms bieži tiek aizmirsts, ja to regulāri neizmanto. Es dalos ar saviem dzīves hackiem, kas man atvieglo dzīvi virtuvē.
Iepriekš, kad gatavoju desertus brīvdienām, kūka pagatavošana man prasīja daudz laika. Kad kļuvu par konditoreju, pirmkārt, es sāku optimizēt visus procesus virtuvē, lai netērētu laiku.
Laika gaitā esmu uzkrājis daudz noderīgu padomu, kurus nolēmu padalīties savā emuārā. Lai nepalaistu garām jaunu rakstu vai recepšu izlaišanu - abonējiet kanālu!
Kā ātri sviestu novest līdz istabas temperatūrai
Daudziem desertiem nepieciešams istabas temperatūras sviests. Es bieži aizmirstu par šo brīdi, kad gatavoju ēdienu mājās, tāpēc atradu sev vienkāršu un ātru izeju.
Es sagriezu sviestu mazos gabaliņos. Es 1-2 minūtes ieslēdzu tukšu mikroviļņu krāsni. Pēc šī laika mikroviļņu gaiss sasilst, un es tajā ievietoju sviestu, kas diezgan ātri sasniedz man nepieciešamo stāvokli.
Kā sagriezt papīru pelējuma apakšai
Pirmkārt, es izgriezu kvadrātu, kura platums ir vienāds ar formas diametru. Tad es to salocīju uz pusēm, atkal pa pusēm un pa diagonāli. Es uzlieku galu formas centram un nogriež lieko.
Bīdāmās formas dibenu var vienkārši pārklāt ar pergamentu un pēc tam aizvērt. Nogrieziet pārējo papīru ar šķērēm.
Kā pagatavot kēksiņu formiņas
Ja jūs cepat smalkmaizītes cepšanas traukā, tās vietām var pielipt. Lai tas nenotiktu, ir papīra veidnes. Bet tie ne vienmēr ir pie rokas.
Šādos gadījumos es veidoju cepamā papīra veidnes. Es sagriež papīru mazos kvadrātos un ievietoju to veidnē, izmantojot stiklu.
Kā ātri sadalīt olas
Gandrīz visi mani draugi un paziņas olas lauž ar nazi. Bet es domāju, ka tas ir nepareizi. Un tāpēc.
Pirmkārt, nazis velti ir blāvs. Otrkārt, laužot olas ar nazi, jūs varat salauzt olā esošo baltumu un dzeltenumu kopā ar čaumalu. Treškārt, olu laušana uz galda ir daudz ātrāka, un vēlāk nazi nevajadzēs mazgāt.
Kā novērst katla vārīšanos
Es bieži sastopos ar to, ka vārīšanas laikā masa pannā sāk burbuļot un pārplūst. Nesen mana māte man ieteica veidu, kā izvairīties no vārīšanās.
Gatavošanas laikā katla augšpusē ielieciet koka karoti vai lāpstiņu. Kad sākas burbuļošanas process, uz lāpstiņas saplīsīs liekie burbuļi un masa nosēdīsies.
Šie ir padomi, kurus šodien saņēmu. Raksti komentāros, kādi tev nav acīmredzami dzīves uzlaušanas gadījumi. Es domāju, ka tas būs noderīgs visiem.