Lai pagatavotu šo kūku, jums nav jādodas uz veikalu. Visticamāk, jūsu mājās ir visi produkti.
Es mīlu kūku "Dāvana" kopš bērnības. Tas viss tāpēc, ka krustmāte to pastāvīgi sagatavoja manai dzimšanas dienai.
Es joprojām atceros tā garšu. Smalks, delikāts cepumu un sviesta krējums ar iebiezinātu pienu. Virsū krustmāte dāsni pārkaisa kūku ar grauzdētiem zemesriekstiem. Nebija iespējams apstāties pie viena gabala.
Es jums pastāstīšu soli pa solim, kā pagatavot šo apbrīnojamo kūku "Dāvana"
Sastāvdaļas (veidnei 22x32 cm):
- Olas 5 gab
- Cukurs 1 glāze
- Milti 7 noapaļotas ēdamkarotes
- Vaniļas cukurs 1 tējkarote
- Zemesrieksti 400 g putekļošanai
Krēms
- Sviests 250 g
- Kondensētā piena 1 kārba (370-380 g)
Pirmkārt, es saputo olas ar vaniļu un parasto cukuru. Masai vajadzētu izgaismoties un palielināt apjomu. Es saputoju ar rokas mikseri, kuram jau ir 20 gadu, tāpēc es tam pavadīju 7-8 minūtes.
Pievienojiet izsijātus miltus un viegli samaisiet ar lāpstiņu. Ir svarīgi to darīt lēnām, lai masa nenosēstos.
Es to nosūtu cept 25-30 minūtes 180 ° C temperatūrā. Gatavību pārbaudu ar sausu iesmu. Ļaujiet biskvītam nedaudz atdzist un izņemiet to no formas.
Ja jums ir laiks, iesaiņojiet sūkļa kūku plastmasas apvalkā un atdzesējiet 8 stundas. Vai arī pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest, un jūs varat savākt kūku.
Kā putot krējumu dāvanu kūkai
Sviestu istabas temperatūrā sakuļ ar mikseri lielā ātrumā līdz pūkainam. 4 posmos pievienoju iebiezinātu pienu un sakužu krējumu. Ja jūs baidāties, ka pirms kūkas pagatavošanas krēms sāks pārslīties izlasiet manu rakstu par to, kā no tā izvairīties.
Kā salikt kūku “Dāvana”
Kūku sagriezu gareniski divās pusēs. Starp viņiem iesmērēju pusi krēma. Es pārklāju kūku ar otro daļu.
Apkaisa ar iepriekš ceptiem zemesriekstiem un ielieciet tos ledusskapī uz 2-3 stundām vai labāk uz nakti, lai krēms stabilizētos. Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisīt kūku ar cukura pulveri, bet tas tik un tā ir neticami garšīgs.