Vienkāršs un pārbaudīts veids, kā pagatavot gardus griķus brokastīs bez vārīšanas. Vārīšanai nepieciešami tikai griķi, ūdens un laiks.
Internetā es redzēju vienu amerikāņu pavāru, kurš bez vārīšanas gatavoja brokastīs griķu biezputru. Amerikāņi griķiem ir jauni, tāpēc pavārs šo ēdienu pasniedz kā super veselīgas brokastis.
Jūs nepārsteigsit mūs, krievus, ar griķu supernoderību, ne velti vispirms tos pirms karantīnas noslaucīja visos veikalos. Un gatavošanas metode mani nemaz nepārsteidz. Kad es redzēju viņu to gatavojam, es atcerējos savu kempinga pieredzi.
Reiz, kalnu pārgājienā, mēs iestrēdzām pārejā un atradāmies pilnīgi bez malkas. Tas bija netālu no meža, tāpēc mēs neņēmām gāzes degļus. Man bija jāizkāpj.
Mēs paši gatavojām ēdienu tā, kā amerikāņu pavārs pasniedz kā kaut ko unikālu. Pastāstīsim, kā gatavot griķus bez vārīšanās.
Soli pa solim recepte, kā griķus pagatavot brokastīs bez vārīšanas
Es ieleju griķus burkā, piepildu ar aukstu ūdeni un pievienoju nedaudz sāls pēc garšas (proporcijas, kā parasti: 1 glāzei griķu 2 glāzes ūdens). Es aizveru burku ar vāku un atstāju to nakti.
Šajā laikā griķi absorbēja gandrīz visu šķidrumu un kļuva mīksti. Tā kā brokastīs gatavoju griķus, es tos saldināšu.
Es ievietoju griķus blendera traukā, pievienoju veselu banānu, nedaudz šokolādes glazūras (kas palicis pāri no kāda deserta) un pievienoju kļavu sīrupu kā saldinātāju. Sīrupu var aizstāt ar medu vai cukuru, vai arī to vispār nevar pievienot.
Es ar blenderi iesistu līdz gludai. Man tas aizņēma apmēram 3-4 minūtes. Es pārnestu iegūto masu uz šķīvja un dekorēju to ar svaigiem augļiem un riekstiem uz augšu. Es izmantoju bumbieru, lazdu riekstus, šokolādes pilienus un dažus žāvētus ķiršus. Interesanti, kā garšo šādi griķi?
Mani uztrauca tas, ka griķi nav pilnībā absorbējuši ūdeni un tas izrādīsies nedaudz ciets, bet tas šķita veltīgi. Garša ir tieši piemērota. Griķi nemaz nav grūti, bet saldā banāna un šokolādes dēļ tas savu garšu atklāj jaunā veidā. Pagatavošu vēl.
Vai jūs kādreiz esat gatavojis griķus bez vārīšanas?