Man kā konditoram nav grūti pagatavot lielāko daļu desertu. Bet ir daži, kuru pagatavošanai parastam cilvēkam būs vajadzīgs daudz laika un pūļu. Es jums saku, kurus desertus ir vieglāk nopirkt nekā ciest un gatavot pats.
Kruasāni un citas kārtainās mīklas
Mājās varat pagatavot labu kārtaino mīklu. Bet tas prasīs daudz laika un pūļu. Es nerunāju par kārtaino mīklu "Napoleonam", viņi izmanto nedaudz atšķirīgu mīklu.
Tāpēc, ja jūs patiešām vēlaties mājās ēst karstus kruasānus, labāk iegādāties saldētus pusfabrikātus vai gatavu kārtaino mīklu. Galvenais ir pārbaudīt sastāvu pirms pirkšanas. Man nepatīk, ja sastāvā ir margarīns, tiek zaudēta sviesta garša.
Medus kūka
Man patīk Medus kūka. Tāpēc es ķēros pie tā, lai to ļoti ātri pagatavotu. Bet vidusmēra cilvēkam, visticamāk, vajadzēs visu dienu, lai pagatavotu Medus kūku. Tāpēc kūku Medus ir vieglāk nopirkt. Tagad ir daudz pienācīgu iespēju. Savā emuārā man ir pārskats par izcilo Medovik no Prohorovas.
Bet svinīga gadījuma dēļ jūs varat sajaukt. Ja jūs pēkšņi esat iecerējis, lūk, recepte jums, manuprāt, viena no labākajām Medovikovs - no Ivļeva.
Riekstu šokolādes izplatīšanās
Mājās varat pagatavot riekstu sviestu. Bet, lai sasniegtu tādu pašu rezultātu kā “Nutella”, tas nedarbosies. Visas grūtības ir riekstu sasmalcināšana pastā. Tāpēc ir vieglāk iegādāties makaronus, piemēram, no tās pašas Nutella, diezgan laba sastāva.
Es jau esmu mēģinājis pagatavot riekstu sviestu - Es nevarēju sasmalcināt riekstus līdz vienmērīgai tekstūrai ar mājsaimniecības blenderi. Lai sasniegtu tādu pašu rezultātu kā komerciālā pasta, jums ir nepieciešams melanžers. Tagad tos sāka gatavot lietošanai mājās, bet padomājiet, cik bieži jūs tos izmantosit?
Saldējums
No vienas puses, saldējuma pagatavošana mājās ir diezgan vienkārša. Jūs pats varat pārliecināties, man ir super vienkārša 2 sastāvdaļu saldējuma recepte. Bet pagatavot patiešām atdzist saldējumu mājās bez ledus graudiem bez saldējuma ražotāja ir ļoti grūti.
Saldējuma ražotāji nav lēti. Un vissvarīgākais ir tas, ka jūs visbiežāk vēlaties saldējumu, atrodoties ārā karstā dienā, nevis mājās. Tāpēc ir vieglāk doties uz veikalu pēc saldējuma.
Biezpiena uzkodas
Kad es pirmo reizi mēģināju mājās pagatavot biezpiena uzkodas, sapratu, ka es labāk tos nopirkšu veikalā. Pats interesantākais ir tas, ka siera biezpiena pagatavošana ir vienkārša, bet pareizo sastāvdaļu izvēle jau ir sarežģītāka.
Lai iegūtu jauku un patīkamu tekstūru, biezpiena kvalitāte ir ļoti svarīga. Labas iespējas atrašana veikalos prasīs daudz laika, pūļu un naudas. Tāpēc to ir vieglāk iegādāties - tagad ir daudz sieru ar izcilu sastāvu (izlasi manu recepti par biezpiena sieriem).
Un kādus produktus jums ir vieglāk iegādāties nekā pašiem gatavot?