Šodien es gatavoju brīnišķīgu, ātru un vienkāršu uzkodu vai brokastis visai ģimenei. Garšīgas, maigas, smaržīgas biezpiena-kartupeļu nūjas ar iekšpusē kausētu sieru :)
Man vajag kartupeļus un biezpienu vienādos daudzumos. Es paņēmu biezpiena paku 180 gr. Vāra kartupeļus un nedaudz atdzesē.
Ar simpātiju es kartupeļus pārvērstu par kartupeļu biezeni.
Es sūtu kartupeļiem biezpienu un 1 vistas olu.
Rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
Sāli un pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus.
Atkal kārtīgi samaisa.
Es sāku pievienot miltus, vispirms pievienojiet 4 ēdamkarotes. Es mīcu mīklu.
Es apkaisu galdu ar miltiem. No mīklas izveidoju iegarenu "kotleti" un vidū ielieku sieru.
Es saspiežu sieru ar mīklu un "kotleti" sarullēju miltos.
Es labi sasildu pannu, ielej augu eļļu. Es sūtu cept no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Izrādās pārsteidzoši garšīga, aromātiska uzkoda. Mēģiniet gatavot!
Sastāvdaļas:
- 180 gr kartupeļi
- 180 gr biezpiena
- 1 ola
- 4 ēd.k. milti (+ 2 ēdamkarotes pievienošanai)
- puse ķekars zaļo sīpolu
- puse ķekars pētersīļu
- sāls
- 120 gr siers