Šodien es gatavoju garšīgi garšīgas, aromātiskas, kraukšķīgas sīpolu kūkas.
Pirmkārt, es sagriež zaļumus mazākos gabaliņos, padara mīklu aromātisku. Man ir dilles un zaļie sīpoli.
Es sūtu sasmalcinātus garšaugus uz 500 gramiem miltu un pievienoju 1 tējkaroti sāls. Es maisa.
Es ielej 300 ml silta ūdens.
Es mīcu mīklu. Tiklīdz mīkla savācas bumbiņā, es mīcu vēl 5 minūtes.
Mīkla izrādās ļoti mīksta, es to atstāšu 10 minūtes. Es to apsegšu ar dvieli, lai tas nebūtu vējains.
Es izveidoju nelielu desu un sagriež to ar nazi mazos gabaliņos.
Es sarullēju katru gabalu un pagatavoju iegarenu pīrāgu.
Es izleju augu eļļu uz šķīvja un katru mīklas gabalu rūpīgi iesmērēju ar eļļu, izmantojot otu.
Es aizklāšu sagataves ar pārtikas plēvi un atstāju 30 minūtes.
Sāliet 50 gramus miltu, pievienojiet ļoti smalki sagrieztu sīpolu.
Es ielej verdošu eļļu. Tas beigsies ar kraukšķīgu sīpolu slāni. Viegli sajauciet ar karoti.
Es eļļoju galdu ar augu eļļu, ņemu vienu sagatavi un izstiepju, velmējiet to plānā garā kūkā.
Pa vidu izkaisīju kraukšķīgo sīpolu pildījumu.
Es to salieku no abām pusēm, aizveru pildījumu.
Es pārvēršos par gliemezi. Es sūtu sagataves zem pārtikas plēves.
Es paņemu pa vienam gabalam, vispirms izlīdzinu to ar rokām, tad palīdzu ar rullīti.
Es izplatīju velmētas kūkas cepšanas traukā, jūs nevarat ieeļļot ar eļļu. Vidēja uguns, vāra līdz zeltaini brūnai.
Sārtumu panāku, divreiz pagriežot kūku.
Rezultāts ir neparasti kārtainas kūkas! Smaržīgs, sīpols, ļoti kraukšķīgs un garšīgs. Mēģiniet gatavot!
Sastāvdaļas:
- 500 g miltu
- 300 m silta ūdens
- 1 tējk sāls
- dilles, zaļie sīpoli
- augu eļļa - eļļošanai
___________
- 50 g miltu
- 1 tējk (nav augšējā) sāls, varbūt nedaudz mazāk
- 1 sīpols
- 70 g augu eļļas